餐饮服务业满足客人的重要服务原则
什么样的服务是满意的服务?对于餐饮业,满足客人的服务必须满足以下条件。
1、态度决定一切。态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习的态度和对解决问题的态度。
2、管理理念强调友好、高效温馨的服务氛围;我们要求员工热爱工作,保持愉快的心情,并乐于工作。
3、当客人来买一杯咖啡时,咖啡本身可能没什么区别,但咖啡杯是如何端上来的,以及客人是否可以从中体验到尊重和认可?才是区别之处。我们想要为客人提供的每一杯咖啡都充满尊重和微笑。
4、每个员工(包括经理)都必须眼里有活,要有眼色。
5、每位员工(包括经理)都必须能够预测客户服务需求。
6、对工作充满激情。
7、追求个性化服务:不仅提供优质,满意的服务,还为客人提供愉快的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务:一切都从客人的角度考虑问题,而不是让客人来适应我们。
9、追求零缺陷服务。
10、服务没有小事。服务是无止境的。
11、无数点滴服务细节(冬季房间空调温度,出品速度、器具清洁等)升华已成为满足客户的优质服务。
12、表明客人面前的是最优美的、高品位、高质量的东西。
13、服务公式:100-1≤0。
14、服务指南:热情、周到、耐心、一丝不苟、快捷、准确、安全、大方。
15、茶要热、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要利。
16、当您接听电话时,即使对方看不到,也应该有笑脸。
17、做什么事情多想想为什么是这样做,有没有更好的方法?另外,还要能吃得了苦和吃得了亏。
18、每个人都应该总是换位思考:如果你是客人,......等等,这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是来受气的。
19、服务员工作做分工不分家:合作,互相帮助。
相关文章
-
现在网络推广的推广渠道有很多,模式也是千变万化,所以越来越多人加入网民一族,那么大家知道推广平台有哪...
-
说起网络,大部分人都比较熟悉,什么是网络营销?什么是营销特征?主要优势有哪些?这些问题大家都不知道,现...
-
现在是互联网时代,所以很多商家都利用这个平台推广自己的产品,那么知道如何在网上推广产品吗?网上推广...
-
现在是互联网时代,所以很多人都会来用这个平台推广产品,那么大家知道网站推广策略方案的内容有哪些吗?...
-
移动网络营销发展趋势如何?移动网络营销发展趋势事关网络行业的发展,有不少的朋友都关注这个话题,今天...
-
网站推广是利用互联网的渠道一种推广方法,那么大家知道网站推广的目的是什么吗?推广的作用以及技巧有哪...
-
大家对于网络营销多少都有所了解吧,那么大家知道网络营销工具与方法有哪些吗?企业网站的网络营销功能...
-
一、什么是事件营销 网络事件营销:是企业、组织主要以网络为传播平台,通过精心策划、实施可以让公众直接...
-
我们都知道现在是互联网时代,网络营销成了一种新型的销售模式,那么大家知道网络营销是做什么的吗?网络...
-
品牌营销是什么意思,品牌营销是指品牌输出为核心的营销策略,那么大家知道品牌营销的好处是什么呢?品牌...