关于牛肉面的网络营销手段都有哪些好的介绍下?
关于牛肉面的网络营销手段都有哪些好的介绍下?牛肉面大家都喜欢吃,牛肉面很简单,但是如果懂得的人只要吃一口就知道这个牛肉面到底好不好。今天我们就来看看牛肉面的网络营销方法都有哪些值得借鉴的?
第一,就是一个关于激励的问题。
可以设计一个激励机制,就是在定额约束下的销量或利润累积奖励。
根据每碗面的顾客可接受效用制订一个材料定额,工资还是按照销售量提成,但是前提是月度的材料消耗不得偏离定额太多,例如允许波动幅度为20%,否则只有基本工资。
或者说每碗面规定需要添加的牛肉克数,一批牛肉的总量是固定的,拉面的卖出量是可以计算的,多少碗面放多少斤牛肉限定住了,哪个加牛肉的要敢多加或者少加,工资就对不起了。
还是底薪加提成工资,老板自己心里得算清楚一碗面的成本是多少?利润是多少?如果牛肉放多了,客户多了,以牛肉最大量为定量,以面条量为变量,控制一下放面条的多少使自己还有利润可赚,这个就得有一个取值的过程了!
虽然现在都讲公司效益与员工利益进行挂钩,股权分配是个好法子,但对于一个小店,搞什么股权激励,有点不切实际了。
关于牛肉面的网络营销
第二,必须有工作程序、定额消耗以及制度规范,可以没有书面东西,但老板必须心中有数才行。
对这个拉面店来说,其实就是师傅以技术入股的方式和老板利润分配,大家都双赢。两个人合伙做,费用两个人摊,进行规划化管理:将操作步骤、用量、制造工艺等标准化;在定额消耗上,也与上述的激励密切相联;薪水报酬上,参考社会上的平均工资和本店的盈利水平,结合师傅的劳动量、营业额、顾客反馈等进行综合评定。
此外,将复杂的事情简单化:老板娘放牛肉不就得了?关键的资源一定要掌握在关键的人手里!关键资源才是最重要的。
老板掌握了店面的所有权,才可能有大师傅为他打工;老板娘掌握了牛肉的分发权,才有可能防止材料的浪费和滥用。不过,老板还应该再掌握大师傅这一核心的人力资源,怎么掌握还是一个难题……而且,作为小规模店铺,老板要熟悉每一个环节,才能做好管理。老板熟悉牛肉面的制作,师傅也不敢乱来。有效的经营监督就是这样。
关于牛肉面的网络营销
第三,专业的事情可以找专业的人来做,比如网络营销。
网络营销很重要,如果老板不懂如何网络营销可以找专业的人员来帮忙。一般我们可以通过各大平台来销售,我们可以抓住对牛肉面的来源、品牌的介绍,还有牛肉面的牛肉的新鲜以及面的劲道来阐释牛肉面的优点。当然除了这些,还有网络营销的知识很深奥,有待大家更进一步的研究。
今天的关于牛肉面的网络营销的介绍就到这了,个人觉得实体店以及线上营销结合是最好的。毕竟两者都是互相促进互相带动的。
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