薯条的做法_薯条的做法简单_薯条的做法窍门
取一个锅,放适量水,水开后,放入薯条,煮至八成熟,不要煮十成哦,易断。
捞出晾干后,用保鲜碗盖好,放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。
锅烧热,放入适量油,等油温稍高,放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。
1、薯条切的尽量大小均匀,不要太细,也不要太粗。太细易断,太粗难炸。
2、炸的时候注意控制火候。
3、油炸品不要吃太多,以免上火。
在把擦干的土豆放入一个干净的小碗里,在小碗里,撒上一点盐,放一点点油。搅拌一下,让土豆上都裹着一层薄油,但不要油多了。
20分钟后,土豆出锅,可以单独食用。也可以配上麻辣面和番茄酱食用。我个人喜欢单独吃。
烹饪技巧有些没有空气炸锅的家庭,也可以炸土豆的。就是把第五步,放进油锅中炸,开始油温不用太高,要让土豆里面熟,在把土豆捞出,油温高时下锅,就可以炸脆土豆的外壳。
简单薯条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
2.锅内放少许水煮开放入切好的土豆块儿煮5分钟左右,捞出沥干水分
3.沥干水分的土豆抛入牛奶浸泡15分钟
4.另起油锅开炸,两边炸至金黄色即可,捞出沥干油;最后撒上黑胡椒粉、大蒜粉、盐,蘸着番茄酱即可享用
炸薯条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
在家里自制薯条,也是一件很方便的事情,周末可以自己在家里给孩子做,卫生可口。
去掉水份,把水沥干净。如果准备的量多,要制成半成品,也可以把条状的马铃薯煮一下,然后再把水沥干,然后等冷了后,再放入冰箱中冷冻。需要做薯条的时候,可以直接在冰箱里拿一些出来炸油就行。
在锅中放入食用油,把准备好的马铃薯条放入油里炸,这个火不要太大,等炸得金黄色,看着脆脆的感觉就可以捞起来了。
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