营业前准备工作技巧 一、上岗前 （1）经理、主管安排当天的工作情况 （2）陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； （3）礼貌用语的背诵、喊出公司精神口号及爱的鼓励呼唤。 二、上岗后 （1）备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等） （2）