冰粉的做法与配方_正宗冰粉的做法与配方_冰粉的做法与配方视频
2 将冰粉粉倒入,并不停搅拌直至全部溶解
3 放置冷却即可,也可冰冻后加入红糖水 水果 山楂等
才下眉头冰粉是四川的一道小吃。在我们这是没有卖的,朋友去成都给带回来几样特产,有芽菜,有冰粉,有桃片,难为朋友想的如此周到。冰粉口感极其滑嫩冰爽,非常适合夏季食用。
主料
冰粉15g
清水夏天,在天气炎热的时候,要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉(这个冰粉是天然的食材制成的,不是化工原料合成的),该有多爽啊!记忆里也有的地方叫它“石凉粉”。今天正热时,赶紧做一碗冰粉粉,清热解暑哦!
冰粉 8克
红糖 适量
开水 适量
冰粉粉的做法步骤1. 首先冰粉8克,放入玻璃容器里面。
2. 一定要开水,准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点开水。
3. 然后,用勺子搅拌1-2分钟,直到全部融和,看不到颗粒为止。
4. 然后搁置大约需要1-2小时不要去动哦。
5. 完全冷后,放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。
6. 用锅放红糖适量,用水烧开融化完全,放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。
7. 取适量冰粉粉放入碗里,浇入准备好的红糖汁即可。
8. 这样美味冰爽的冰粉粉就做好了
冷品不宜多食,以免引起肠胃不适。
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