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冠生园蜂蜜礼盒的注意事项

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蜂蜜中掺入大米糖浆，业内人士表示并不陌生。北京友谊医院营养科营养师顾中一表示，在蜂蜜中掺入大米糖浆、蔗糖、饴糖、甜蜜素等，是为了降低成本，代替天然蜂蜜，给人以甜味和类似的感官感受。“掺假”蜂蜜自然与天然蜂蜜有区别，大米糖浆等营养价值不高。

一般说来，加入蔗糖是最简单的方法，不过性状和口感都和蜂蜜不太一样。果葡糖浆与蜂蜜成分则都是含大约55%的果糖和40%左右的葡萄糖，因此很难分别。更先进的造假方式则是大米和甜菜。还有的造假者直接用β-呋喃果糖苷酶把甜菜水解成葡萄糖和果糖。

在诸多大型超市或蜂蜜专卖店中，很多品牌蜂蜜都热衷于标榜“纯正”、“天然”。然而，仔细阅读标签，却发现有“经现代科学工艺加工而成”的小字说明。而根据国家颁布的蜂蜜标准，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为“蜂蜜制品”。

此外，阅读各类蜂蜜的配料表发现，很多蜂蜜包装上都仅标注了“蜂蜜”字眼，意在表明自己是100%的纯蜂蜜，仅有少数品牌蜂蜜会在配料表中标明含“果糖”、“葡萄糖”等。不少正在选购蜂蜜的消费者表示，即使仔细看标签，也很难判断哪些蜂蜜是纯蜂蜜。

另外，还有些市民热衷在郊区或市场上购买简易包装的蜂蜜。通常售卖这类蜂蜜的人会自称是100%纯天然野生蜂蜜，但是既无成分标明，也无配料标明的产品，甚至连生产日期也没有，存在安全隐患。

润肠、排毒、养颜、美容……一直以来蜂蜜被宣称为一种神奇的食品，然而营养专家认为，蜂蜜不过只是一种糖浆而已。

顾中一表示，食用蜂蜜对增加食物多样性是有必要的。蜂蜜的营养价值在于含有一些酚类的抗氧化物质，不过整体效果还是比不上多吃蔬菜水果。至于蜂蜜中所含的“氨基酸、矿物质”等，完全可通过其他食物获得，而且就那么一点点的量完全可以忽略不计。

将实施的蜂蜜新国标规定，蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标“蜂蜜”或者“蜜”的产品，将视为假冒产品。不过，对近年来造假甚嚣尘上的“大米糖浆蜂蜜”的相关检测项目，新国标却未提及。

蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。但是，目前市场上蜂蜜品种繁多，对于消费者而言，没有一定的专业知识，很难辨别蜂蜜的真伪、优劣。在这里介绍一些鉴别蜂蜜的小常识。

首先，从外观上观察，纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花的香味。当环境温度低于10℃时，或者蜂蜜放置时间过长，容易形成固态结晶。蜂蜜由于蜜源种类不同颜色差别很大，由水白色（几乎无色）至深色（暗褐色）。往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。

掺入杂质的检验：取少量蜂蜜放入试管中，用蒸馏水稀释溶解，静置后观察，若产生沉淀，则说明混有杂质。

掺入淀粉的检验：若蜂蜜中掺入淀粉，混匀后，外观看上去透明度很差。也可以取蜜样少许，加入5倍蒸馏水，煮沸，冷却，加碘液1～2滴，呈蓝色则说明有淀粉。

掺有明矾的检验：可用氯化钡溶液检验，在试管中加入一份蜂蜜，用等量的蒸馏水稀释摇匀，再滴入20%氯化钡溶液数滴，如有白色沉淀产生，则说明有明矾掺入。

蜂蜜是否被重金属污染的检验：可用茶水一杯，倒入适量蜂蜜，用筷子搅匀，如茶水保持原色不变，证明蜂蜜没有被污染；如果茶水变成灰色，证明被污染，颜色越深，污染越重。

掺入饴糖、葡萄糖的检验：这两种糖浓度高，黏度大，即不似流体蜂蜜，也不像结晶蜂蜜，掺有这类糖的蜂蜜，用筷子搅动，阻力较大。

掺有铵盐的检验：取蜂蜜2g加入试管中，用等量的蒸馏水稀释，再加入10%的氢氧化钠溶液2ml，摇匀，立即将一片湿润的PH试纸放在试管中，如果试纸变蓝，表明掺有铵盐。

掺有糊精或米汤的检验：掺有这种异物的蜂蜜，极易生霉发酵，闻之酸臭，味馊。

众所周知，蜂蜜甘甜味美、营养丰富、价格适中，是一种极好的药食同源的天然营养品。冠生园蜂蜜礼盒的功效也是极好的，可以辅助女性朋友减肥，帮助中老年人解决睡觉失眠问题，蜂蜜虽好，但是冠生园蜂蜜礼盒的注意事项也是我们需要掌握的。

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

冠生园蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

1.不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与冠生园蜂蜜同食易导致腹泻。同时冠生园蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

2.不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被冠生园蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，冠生园蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

3.冠生园蜂蜜不能用沸水冲饮。冠生园蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

4.豆浆和冠生园蜂蜜不宜冲食，豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而冠生园蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

5.冠生园蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，冠生园蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

另外，空腹喝冠生园蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后喝冠生园蜂蜜水。冠生园蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

以上就是冠生园蜂蜜礼盒的注意事项，需要谨记的是婴儿和糖尿病患者不宜食用，而且冠生园蜂蜜和有的食物也是不能一同食用的。冠生园蜂蜜是天然的营养品，只要注意其注意事项就不会有太大毒副作用，且全家人适用，所以快来冠生园蜂蜜礼盒吧！

14963—2011”即将出台，蜂蜜造假黑幕再一次成了人们关注的焦点。昨天有市民向热线反映，前几天他们看到国内有媒体报道称，冠生园、中粮悦活蜂蜜造假，用掺大米糖浆代替蜂蜜被查的事件，引起了人们对蜂蜜市场的关注。可是他们在南京一些大型超市内发现，南京市场蜂蜜成分标注令人看不懂。昨天，记者对此展开了一番探访调查。

据了解，前两年，白糖加上白矾经过熬制“变脸”成了蜂蜜，现在白糖涨价，加上熬制过程费事、检测易超标，造假者直接用饴糖等利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)代替蜂蜜，或者稍费心思，加入香精、色素或者其他添加剂，造出假的各种各样的蜂蜜产品，外观和口感上令消费者难辨真伪，拿到专业的技术机构也难以在理化指标上发现破绽。不仅损害消费者的经济利益，还有损于消费者的身体健康。

冠生园蜂蜜为什么便宜图片

小编得知，这个品牌的蜂胶原料主要包含有蜂胶、蜂蜡、甘油、菜籽油、明胶、纯净水等等，因为蜂胶本身的抗氧化和抗肿瘤效果很好，在帮助提高自身免疫力和修复受损组织方面都有非常不错的效果，另外，其中含有的黄酮类物质也丰富，可以更好的帮助消除人体当中的自由基，在抑制衰老和软化血管方面也有非常好效果，另外还能够帮助降低血糖呢。

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