莼菜的各种药疗食谱 莼菜独特风味的佳肴
篇首语:只要持续地努力,不懈地奋斗,就没有征服不了的东西。本文由小常识网(baiduseoguide.com)小编为大家整理,主要介绍了莼菜的各种药疗食谱 莼菜独特风味的佳肴相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
莼菜作为珍贵的水生蔬菜之一,具有食疗药用价值都不错的效果。那下面小编为大家介绍关于莼菜的食疗药膳方,看看它到底有什么特别的药用疗效呢?
莼菜的食疗药膳方
①莼菜羹
功效:可以消肿、解毒,主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。同时,还有降血脂、降血压的作用。
在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
菜品特色:清热解毒,防癌抗癌食谱的药用食谱,适用于高血压,高脂血症,消化性溃疡等各种病症。
制作材料:莼菜250克,冬笋15克,榨菜15克,盐2克,味精1克,香油5克。
制作方法:
1)先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。
2)把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。
3)再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。
鸡汁莼菜粥
特点及功效:
对肝癌纳少、气短、乏力者可补中益气、健脾利水。肝硬化者常服此粥可预防肝癌发生。
制作材料:童雌鸡1只,鸡汁1000毫升,薏苡仁100克,粳米50克,莼菜和甜菜各50克。
制作方法:
1)童雌鸡去毛、肠脏、脂肪、头、爪,切块煮熟;
2)取鸡汁与薏苡仁、粳米煮粥,米烂时加人洗净的莼菜和甜菜,用盐调味后温服,并吃鸡肉。
莼菜虾羹汤
此菜品属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。
制作材料:莼菜100克,虾仁50克,鸡蛋50克,香菜25克,鸡蛋清25克,盐3克,料酒5克,生抽3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,香油5克,鸡精2克,姜汁3克。
制作方法:
1)将虾仁摘去虾线,洗净切丝,用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用;
2)再把莼菜择洗干净;
3)鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝;
4)香菜叶摘洗干净备用;
5)坐锅点火注入高汤,沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,再下入蛋皮丝、虾丝,划后勾薄芡,淋入香油,点缀香菜叶即可。
以上就是各种莼菜的食疗药膳方,食用起来不仅口感极好,风味独特,而且还具有能治疗胃癌等各种不同癌症的疾病,越来越受到人们的喜爱,发展趋势也越来越好。
相关文章
-
重庆奇宝居网络有限公司经销批发的其他民间工艺品、民间工艺、创意家居畅销消费者市场,在消费者当中享...
-
《侠盗飞车罪恶都市》是由R星制作发行的一款动作冒险游戏,是经典冒险游戏GTA系列作品,属于开放世界的动...
-
喜欢玩倩倩女幽魂的玩家可能会发现,在游戏中难免花费不小,那么倩女幽魂平民该怎样勤俭持家,娱乐之余又能...
-
所以我们今天要讨论的并不是官方何时能真正杜绝喷子,而是要和大家探讨一下这个让所有LOL玩家们都无比...
-
QQ空间是一个展示自己的空间,它记录你每天的心情,保存你过去美好记忆的照片和视频。为了保护自己的隐...
-
现在的播放器越来越多,我们怎样去选择呢?今天我给大家推荐比较好用的播放器。2018什么播放器最好用呢?电...
-
在朋友圈看到有的好友发的图片,是几种拼在一起或是长图的,这种是如何做到的呢,下面就给大家介绍一下。2....
-
运球中永远不讨论走步,只要不翻腕,不单手抓球,能走9999步都是能力的提现,我们可以运球滑步、小碎步、跳步...
-
金秋季节,正是登山赏秋、看红叶好时节,那么,北京秋季去哪里旅游比较好呢?京城秋天去哪里看红叶呢?MAIGOO小...
-
1、我们将输入法切换到搜狗输入法,然后右击===更换皮肤===这里就有一些推荐的皮肤,要是大家觉得还是不...