菠菜的功效及如何挑选好坏
篇首语:一知半解的人,多不谦虚;见多识广有本领的人,一定谦虚。本文由小常识网(baiduseoguide.com)小编为大家整理,主要介绍了菠菜的功效及如何挑选好坏相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
菠菜的功效及如何挑选好坏
菠菜有助于防止大脑的老化
美国专家研究发现,菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的食用菠菜饮食控制试验后发现,老鼠的神经细胞信息传递有了明显的增强,而这种信息传递对运动、学习和控制十分重要。同样,每天让老年人吃一定数量的菠菜和草莓的试验观察也证明,多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。研究人员认为,菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,能激活大脑功能增强青春活力。
菠菜可降低患视网膜退化的危险
哈佛大学的另一项研究发现,每周食用2–4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。研究者分析认为,菠菜可保护视力,是因为其所含有的一种类胡萝卜素在人体内转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高。
如何挑选菠菜的好坏?
优质菠菜:色泽鲜艳翠绿,无枯黄叶和花斑叶,植株健壮,整齐而不断,捆扎成捆,根上无泥,不抽苔,无烂叶。
次质菠菜:色泽暗淡,叶子软榻,不鲜嫩,根上有泥,捆内有杂物,植株不完整,有损伤折断。
劣质菠菜:抽苔开花,不洁净,有虫害叶及霜霉叶,有枯黄叶和烂叶。
看到菠菜有这么多的好处,来看看菠菜可以做什么吧:清炒啦,也可以做汤,如果有足够耐心,做成蛋糕味道也是一级棒!最后提醒下,菠菜营养价值最高的部分,其实是底部红色的根,大家别扔啦。
评论 0 条 请文明上网,理性发言
相关文章
-
重庆奇宝居网络有限公司经销批发的其他民间工艺品、民间工艺、创意家居畅销消费者市场,在消费者当中享...
-
《侠盗飞车罪恶都市》是由R星制作发行的一款动作冒险游戏,是经典冒险游戏GTA系列作品,属于开放世界的动...
-
喜欢玩倩倩女幽魂的玩家可能会发现,在游戏中难免花费不小,那么倩女幽魂平民该怎样勤俭持家,娱乐之余又能...
-
所以我们今天要讨论的并不是官方何时能真正杜绝喷子,而是要和大家探讨一下这个让所有LOL玩家们都无比...
-
QQ空间是一个展示自己的空间,它记录你每天的心情,保存你过去美好记忆的照片和视频。为了保护自己的隐...
-
现在的播放器越来越多,我们怎样去选择呢?今天我给大家推荐比较好用的播放器。2018什么播放器最好用呢?电...
-
在朋友圈看到有的好友发的图片,是几种拼在一起或是长图的,这种是如何做到的呢,下面就给大家介绍一下。2....
-
运球中永远不讨论走步,只要不翻腕,不单手抓球,能走9999步都是能力的提现,我们可以运球滑步、小碎步、跳步...
-
金秋季节,正是登山赏秋、看红叶好时节,那么,北京秋季去哪里旅游比较好呢?京城秋天去哪里看红叶呢?MAIGOO小...
-
1、我们将输入法切换到搜狗输入法,然后右击===更换皮肤===这里就有一些推荐的皮肤,要是大家觉得还是不...