竹荪有哪些功效与作用 竹荪长什么样子的图片
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竹荪,是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类。具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿、益气补脑、宁神健体的功效,能够治疗肺气虚、高血压病、咽喉炎、外感风热咳嗽、细菌性痢疾、白带异常、神经衰弱、肠胃疾病、高脂血症等病症。竹荪还能够提高机体免疫力,含有能抑制肿瘤的成分,对抗肿瘤的辅助治疗。那么,竹荪长什么样子呢?下面,我们来看看小编带来的关于竹荪的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、竹荪长什么样子的图片
2、竹荪是什么
3、竹荪有哪些营养价值
3、竹荪有哪些功效与作用
竹荪长什么样子的图片
竹荪是什么
竹荪又叫竹笙、竹参,是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,菌帽为深绿色,菌柄为白色,菌托为粉色,营养丰富,目前在我国范围内,竹荪主要分布在福建、贵州、云南、四川等地,具有药用价值和食用价值。
1、品种介绍
竹荪又叫竹笙、竹参,属于鬼笔科菌类,是一种寄生在干枯竹子根部的隐花菌种,可以食用的主要有四种,分别是长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪,由于其菌柄顶部会有一圈网状裙向下散落,又被人们称为雪裙仙子。
2、分布范围
竹荪的分布范围较广,目前在我国福建、黑龙江、湖北、吉林、陕西、浙江、河北、云南、四川、广东等地均有栽种,而世界范围内,竹荪主要分布在中国、日本、印度、朝鲜、美国、法国、古巴等国家。
3、主要价值
竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸,口感嫩滑,营养价值丰富,其中湘菜中的竹荪芙蓉就是我国名菜之一,竹荪中也有多种酶和高分子多糖,可以作为药材使用。
竹荪有哪些营养价值
每100克长裙竹荪干品含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。
据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
竹荪有哪些功效与作用
竹荪气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治痢疾、喉炎、肺虚热咳、高血压、白带、高血脂等病症。除了这些功效之外,其它的功效。
一:提高抵抗力
竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。
二:保护肝脏
减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
三:补脑
竹荪富含多种氨基酸、维生素。无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
四:抑制肿瘤的发生
云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
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