国外美食节目_国外美食节目街边小吃_国外美食节目推荐

BBC制作的一档美食节目，节目以游走的形式，边行进，边介绍了世界各地的50样美食，是一个新颖的美食节目样式。

节目由Fresh One制作公司联合泰晤士电视台和美国饮食电视网（Food Network）共同制作。这是一个有关美食的节目，主持人是英国顶级厨师Jamie Oliver。在节目中，主持人将与来自世界各地的人打交道，邀请他们到他的公寓，为他们烹饪一道永生难忘的美食，同时解答他们有关烹饪的问题。节目融合了伦敦街头的文化、有趣的人物和美味佳肴。从为在伦敦留学的美国留学生准备的鱼肉和炸薯条，到为模特朋友烹制的美味食品，再到供橄榄球运动员享用的高能量的事物，Jamie使出浑身手艺，以满足各种口味。Jamie邻家男孩的新厨师形象立刻打动了所有观众，节目推翻了以往的烹饪电视面目呆板的惯例，不再中规中矩地在摄影棚里搭出一个镜头面前的厨房。他穿着轻松的便装，混迹在人群中搭公车，穿街绕巷地去买菜，和菜场熟悉的老板唠嗑，邀请朋友到家里来大吃。看似满不经心和满不在乎的制作，但其实从挑选材料到菜色的搭配都有着细节的考究。前菜，主菜，头盆，餐后点，甜品无一不全。现在他的节目已经做了好几个系列了，还出了几本书，好比是厨艺界的贝克汉姆。JAMIE的风格还是那样不羁，那样轻松自然。他甚至开始专门开办教小朋友做菜的节目。oliver"s twist，是Jamie继the naked chef大热英国之后推出的又一档美食节目，和之前的拍摄风格比，摒弃了上一部那种让人晕眩的拍摄手法，更加写实，画面却也更加精美。当然，不变的，还是Jamie的随性写意。。。。

"和离经叛道的名厨安东尼波登一同游历全球，寻找绝妙美食。他的美食探寻之旅足迹遍及全世界，在旅途中他发现了各种饮食文化，如极为推崇美食飨宴的墨西哥与越南、以及烹饪手法精巧绝伦的日本。

Alton Brown主持的美食节目。节目中AB会介绍烹调用料的来源，破解烹调的风俗以及食物与烹调设备的发展趋势。节目中夹杂着简单的烹调准备和一些简单的讨论话题。节目最后会奉上经过精品烹调的美食。节目教授的不是某个单个的菜谱，而是切菜、和面、炖、烤等基本方法背后的原理，学做着可以举一反三，以后遇到类似的菜谱就可以信手拈来了。很多美国人的烹饪知识从AB那里学来得，AB的烹调系列书在amazon也卖得很好。

一名黑人主持的美食节目，教的都是烤食物、如何腌制，观众往往是边看边口水直流。节目采用主持人电话联络、野外开灶等方式，使节目看起来形式活泼生动。

提供了新鲜的烹饪方法和娱乐享受，并且教导观众如何运用一点点创意和大量的新鲜食材，克服诸如破烂的厨房、不搭称的餐具和偏低的预算等障碍。

美食竞技节目。开播于1994.10.24，播出至今,已经在BBC2台播出了超过1500集，并且主要形式一直没有改变。主持人Ainsley Harriott。两名名厨，由公众提供的食材，比拼谁做得美味花样多。两位厨师将会分成两组和一些参赛者用成本5到10英镑去比赛烹制菜肴。食材往往是在既定的预算范围内的，通常是10个品种，大厨在比拼开始前，要剔除5种食材，而第六种食材则作为神秘食材，可能有助于大厨取胜，也可能为他们出难题。参赛者的任务类似于大厨们的助手，他们每组有20分钟的时间在直播室里面做菜。他们的菜做好后会拿给现场观众评分，胜出的一组能获得小小的奖励。最后两个厨师还会联手在节目最后为大家送上一道菜。

这是英国Channel 4频道的一档烹调节目，主持人是大名鼎鼎的Ramsay cooking。他将在他的饭店里与名人嘉宾一起烹调。嘉宾包括Joan Collins, Jimmy Carr和Davina McCall等，在做饭和品尝的同时，他们当然也要交流不同的美食文化。

好咖啡该怎么喝，极品橄榄油怎么吃，本节目要教你一些简单门道。挑嘴的意大利人这回要教你吃出意大利国民美食、披萨与意大利面的朴实好滋味。墨尔本餐饮界新秀，巴卡洛餐厅主厨莫理斯艾斯波席托（Maurice Esposito）将大展厨艺，传授主持人马维煮意大利面的黄金原则，不论是新鲜面条或是乾燥面条通通适用，另外他还会大方分享他最爱的宵夜小菜食谱。莫理斯的母亲玛丽亚也将在节目中透露她的独门秘方。

这是由著名主持人Jamie担纲的节目，该节目在美国ABC黄金时段播出，节目也全部是在美国的Huntington, West Virginia拍摄的，这个地方号称美国食物健康状况最差的地区，肥胖、垃圾食品问题非产严重，主持人将深入学校，看看孩子们的营养健康情况，然后再深入家庭、社区，说服人们采用新鲜健康的材料，享受健康的美食。

这是一个儿童美食类的节目，由Thu Tran担任主持，很多卡通人物也是节目的主角，他们会帮助主持人来筹备一顿丰盛的食物。在节目中，主持人会教电视机前的小朋友如何烹饪这些美食，同样，为了增加节目的可视性，节目组也会邀请很多名人嘉宾来到节目助兴。

这是一个有关美食和餐厅手艺对决的竞赛类节目。节目由主持人Camille Ford带来，节目组前往美国各地，寻找当地最富有盛名的2个餐厅，他们将分别烹制最具有当地特色的菜肴。5位专家和明星评委将在不知道是谁的作品情况下，分别品尝他们的食物，然后投票决定谁才是当地最棒的餐厅和厨师。

一档在2009年推出的美食类节目，节目集中了很多顶级的厨师，他们将在节目中展示自己最钟爱的各个门类的食物并亲自操刀。因为节目的菜品非常精致，所以，让人赞不绝口。

这是一档竞赛类的美食节目，巨大的演播室内根本就没有观众，而且也没有观众的叫喊声，有的只是食物下锅的烹调声。节目非常具有影响力，收视率也是居高不下。因为节目的大受欢迎，参加节目的选手也都功成名就，名利双收。

前摇滚歌手和超级厨师Anna Gare回到厨房，向观众们战士她喜欢给家人和朋友制作的菜肴。共13集。片中，Anna Gare将向你介绍如何利用最少的时间、成本和麻烦做出最美味的食物。

一个在日间播出的美食类节目，主持人是性感美女Giada De Laurentiis。因为精致的制作技术、轻松活泼的主持风格，该节目还获得了美国电视艾美奖。Giada在节目中，向观众介绍自己最喜欢的菜肴、家庭聚会适合的菜肴还有举办大型PARTY时如何准备餐饮小吃等等。

一个非常刺激的美食竞赛类节目，而且制作非常精良，场面看起来也很大。七对经验丰富的快餐厨师，将驾驶餐车前往各地，凭借自己的厨艺和销售技巧，参与比赛。在美国各城市的比赛中，销售成绩最好的队伍进入下一轮，销售成绩差的队伍被淘汰，最终胜利者将获得五万美元的奖金。

由于“地狱厨房”的制作成本过于昂贵，播出频道取消了节目，而以“马克厨艺秀”代替。这样，节目组就无需自己搭建餐馆，现在他们只需进入一间真正的伦敦餐馆。节目推出以来，就大受欢迎，收视率也一路攀升。

一档在全球范围都非常受欢迎的美食节目，本节目为新西兰版本。节目构成和原版相差不大，也是分为海选，半决赛，决赛等环节。主要是测试参赛者的烹调水平和技巧。

澳大利亚最负盛名的美食家，专栏记者，Matthew Evans，远离了都市的喧嚣，来到了澳大利亚的一个农场Tasmania，在这里，他将从头学起，如何种植食物，如何烹调食物。这些在平常看来并不复杂的事情，做起来可就不是那么回事了。

一个美国旅游和美食的节目，主持人安东尼·波登会拜访许多美国国内外国家和城市，当地会有导游带着他体验当地文化和美食。此节目的形式和内容与波登早期在美国美食频道的节目“名厨安东尼”相当的类似。拜访贝鲁特的那集在2007年7月18日被提名为艾美奖入围节目。

一个融旅游和美食为一体的节目，主持人Poh Ling Yeow是美国最火的烹饪节目Masterchef的获胜者，然后开始有了自己的这个烹饪节目。在节目中，她将前往世界各地，去寻找当地最有名的厨师、最有特色的厨师和专家。她将把这些厨师请到自己的节目，然后和他们一起学习、创造当地的菜肴或者其他菜品。除了美食本身，当地的美食文化、风土人情、人文故事也都是本节目的卖点。整个的节目制作得相当有水准，轻松活泼，自然流畅。

英国大厨Jean-Christophe Novelli与威尔士的Matt Tebbutt各自教授一个家庭如何做出快捷、美味又营养的饭菜。学习之后，他们将来到一家餐厅，为40个人提供晚餐。对于一个非专业厨师来说，这的确是一个很大的挑战。他们的亲友以及观众会来到现场点评他们的食物，给出自己的分数。最终获胜的冠军家庭，将有机会获得1年的超市食品免费供应的大奖。

一个在快餐时代非常受欢迎的节目。做菜一定要用好多作料才好吃吗？答案是否定的。主持人Claire Robinson在镜头前告诉你，只要有5中作料就可以烹调出非常可口的美味。这种方式得到了很多白领女性的青睐，也减少了选购材料的时间。重点是，还可以保持食物的原汁原味，非常地健康。

美食比拼类节目，由模特Colin Mathura主持，Dean Brettschneider和Pauline Nunns出任评委。从成千上万名报名者当中，精选出8个新西兰的非常有天分的家庭面包师来到节目，他们将在节目里角逐全国最强面包师的称号，和$20,000 美元的现金大奖。

甄选顶级大厨的真人秀。所有候选人都个性十足，而且相比出生牛犊的新锐设计师，参赛者大多具有一定的事业基础。面对最挑剔的美食家和同行里的顶尖人物，他们也会为自己的理念抗辩到底。除了那些自信爆棚，目空一切的家伙，也有心态极佳，只为体验学习而来的选手。

一档[顶尖大厨]的衍生秀。2009年6月10日开播。这个节目每季都会选择20多位世界级名声显赫的大厨彼此比拼，表现真正的顶尖大厨的风采。每一集中都会有奖金，也会有慈善的捐款。头6集中都会有4名大厨竞争一个选手的席位，最后6名获胜的厨师进入最终的为期四周的挑战赛，每一集淘汰一人，直到最后的获胜者将会获得[顶尖大厨大师]的称号和10万元用于慈善捐款的奖金。每一集有两项比赛。首先是快速烹饪，但是和[顶尖大厨]不同的是会有些意想不到的小变化。然后是淘汰赛，这是关键的一环，因为选手的创造性和对味觉的感知度会在评委的评判下见分晓，食客们会是一群饥饿的孩子，或者是五星级酒店的出资人等。

餐馆经营真人秀节目。才华横溢的年轻大厨Oliver Rowe将接受一个挑战。他将经营位于伦敦市中心的一个餐馆，他只能在地铁附近获得原料。

名人厨艺大赛节目。节目由三名大厨，带领9名美国名人参赛。这些名人中有喜剧演员、有美国小姐获得者、摇滚歌手等等。每期节目，由大厨指导三位名人制作他们的拿手菜，在节目现场，他们将独立制作这些菜肴，限时50分钟。节目穿插了选择原材料等片断，在制作过程中，大厨们会在旁边评说。由于名人都为演艺界名流，烹调过程具有很强的表演性和娱乐效果。节目现场气氛十分热烈。节目开通了互动的评选环节。节目最后由评委评出当期的优胜者。

英国最优秀的厨师要争取做出最美味的英国菜，公众评选出的最好的菜肴。英国bbc2台，周一~周五18：30~19：00播出。首播于2006年4月10日。