首页 / 文章 / 生活指南

红糖糍粑的红糖怎么熬浆才不凝固？油炸红糖糍粑注意事项

你搜索坑x3 112 字体： 放大 缩小

篇首语：充满着欢乐与斗争精神的人们，永远带着欢乐，欢迎雷霆与阳光。本文由GUIDE信息网(baiduseoguide.com)小编为大家整理，主要介绍了红糖糍粑的红糖怎么熬浆才不凝固？油炸红糖糍粑注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

这篇文章主要为大家介绍：红糖糍粑的红糖怎么熬浆才不凝固？油炸红糖糍粑注意事项？油炸红糖糍粑怎么做，希望对你有所帮助


红糖糍粑的红糖怎么熬浆才不凝固？

1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

2、期间不断的搅拌

3、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。


油炸红糖糍粑注意事项

1、蒸糯米的水不可以太少，这样才能蒸出有一点点湿润的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之后要趁热揣碎，不过一定要注意不要烫伤。

2、糍粑需要完全晾凉之后再切成条状，否则会粘在刀上，并且切的时候需要在刀上面沾一些水，这样也可以更好的切。

3、最后需要注意的就是炸糍粑的时候，油温要高，否则容易导致糍粑特别黏。


油炸红糖糍粑怎么做

1、先准备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少许、黄豆粉适量，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中融化

2、再捞出糯米控干水，倒入盐水里面，刚好持平即可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水

3、趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完全晾凉，也可以放入冰箱冷藏

4、再去边，切成长条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们分开，避免黏在一块

5、炸成有一点金黄色后开火再炸三分钟，炸成金黄色有一点变硬即可捞出，再放入黄豆粉中充分包裹。

6、再把少许水倒入红糖中，中小火熬煮至粘稠，淋在糍粑中即可慢慢品尝啦。

「点点赞赏，手留余香」

赞赏

  • 谦桌桌
  • 夏吧外交_威
  • 凯歌K007r77
  • 一把菜刀0jpd
  • 与诺私奔
  • 9人赞过
9
3
0
反馈
返回列表

上一篇：成语故事 撮科打哄是什么意思

下一篇：词语大全 挫服的意思是什么

评论 0 条 请文明上网，理性发言

相关文章

Copyright ©2012-2024 baiduseoGUIDE.com
粤ICP备92153202-02 | 关于我们 | 联系我们 | 隐私保护