梅干菜的营养价值
篇首语:健儿须快马,快马须健儿。本文由GUIDE信息网(baiduseoguide.com)小编为大家整理,主要介绍了梅干菜的营养价值相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
梅干菜其实不是一种新鲜的蔬菜,梅干菜是一种中国的传统烹饪的材料,这个梅干菜主要是由雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶,用腌制的方法进行制作的,这个客家的名菜在全中国都是非常出名的。在众多的腌制菜系里面,这个梅干菜的营养价值是最高的,主要含有比较丰富的胡萝卜素。
一般来说,这个梅干菜对人体的帮助是有多个方面的,可以帮助人体治疗咳嗽,还可以对一些食欲不振的人进行开胃,这个梅干菜还可以配合其他的食物进行烹饪。
营养价值
在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。
注意事项
梅干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。
用法用量
1、梅干菜食用前用冷水洗净,经刀工处理后即可烹制,可以作成荤、素菜品;
2、作菜可蒸、炒、烧或作汤,可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等,如虾米干菜汤”、“梅干菜炒毛豆”等;
3、梅干菜烧肉或蒸肉,菜香肉味互相渗透,油而不腻、鲜、香、糯、甜,是暑天的家常菜。
4、还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料,做成干菜包子或烧饼
5、把梅干菜切碎,与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和,即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特“干了菜笋”,风味和食用方法与梅干菜相似,可以冲汤、油焖、清蒸,也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
上面就是向大家介绍了关于梅干菜的营养价值知识,相信大家看完之后对梅干菜的认识会更多。梅干菜是一种很好的食材,对于我们的身体健康也是很有帮助的。如果我们懂得怎样在饮食中利用它的话,自己也可以品尝到一道美味的菜肴
相关文章
-
重庆奇宝居网络有限公司经销批发的其他民间工艺品、民间工艺、创意家居畅销消费者市场,在消费者当中享...
-
《侠盗飞车罪恶都市》是由R星制作发行的一款动作冒险游戏,是经典冒险游戏GTA系列作品,属于开放世界的动...
-
喜欢玩倩倩女幽魂的玩家可能会发现,在游戏中难免花费不小,那么倩女幽魂平民该怎样勤俭持家,娱乐之余又能...
-
所以我们今天要讨论的并不是官方何时能真正杜绝喷子,而是要和大家探讨一下这个让所有LOL玩家们都无比...
-
QQ空间是一个展示自己的空间,它记录你每天的心情,保存你过去美好记忆的照片和视频。为了保护自己的隐...
-
现在的播放器越来越多,我们怎样去选择呢?今天我给大家推荐比较好用的播放器。2018什么播放器最好用呢?电...
-
在朋友圈看到有的好友发的图片,是几种拼在一起或是长图的,这种是如何做到的呢,下面就给大家介绍一下。2....
-
运球中永远不讨论走步,只要不翻腕,不单手抓球,能走9999步都是能力的提现,我们可以运球滑步、小碎步、跳步...
-
金秋季节,正是登山赏秋、看红叶好时节,那么,北京秋季去哪里旅游比较好呢?京城秋天去哪里看红叶呢?MAIGOO小...
-
1、我们将输入法切换到搜狗输入法,然后右击===更换皮肤===这里就有一些推荐的皮肤,要是大家觉得还是不...