便秘能吃牛肚菌吗
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如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时,应视为便秘。对便秘患者必须给予足够的重视,以寻找发生便秘的原因。患了便秘应该注意饮食、锻炼、改变不良习惯等方面。对于没有器质性病变的一般人来说,食疗是首选的,即在饮食中增加纤维食物。
其实生活中的便秘大部分是生活不规律,饮食不健康造成的,那么如果控制自己的饮食,便秘的情况就会有所缓解,人们在饮食中要注意哪些问题呢?便秘的时候能吃牛肚菌吗?
产地:云南、四川等省,其中四川西昌最多。出产时间:每年6月-10月
年产总量:1000T
营养价值:常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,是中药“舒筋丸”的主要配料之一。 现代医学证明其所含的肽类物质,对小白鼠肉瘤、S-180的抑制率为100%,对艾化癌的抑制率为90%,是外贸出口菌中的主要产品。
经常食用可抗癌防癌,增强体质,提高机体免疫之功效。
规格:3-5cm;5-8cm;8cm以上
可供种类:鲜黄牛肝、干黄牛肝、盐渍黄牛肝、冰冻黄牛肝。
牛肚菌的功效与作用
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。[5]营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。最新研究证明,结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关,过多食用动物油易患结肠癌。
对于便秘患者,吃牛肚菌是没有问题的,但患者需要注意的是,对于牛肚菌,还是少吃一点为好,应为牛肚菌对人的身体有一定的坏处,便秘患者一定要注意饮食和生活的规律,还要注意加强锻炼,锻炼有助于排便。
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