上汤娃娃菜的家常做法是什么?
篇首语:万事须己运,他得非我贤。本文由GUIDE信息网(baiduseoguide.com)小编为大家整理,主要介绍了上汤娃娃菜的家常做法是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在我们的生活中大家的营养摄入离不开各种蔬菜,那么在众多的蔬菜中娃娃菜大家并不陌生。在生活中也有很多的朋友比较喜欢吃娃娃菜它香脆可口,那么掌握一些好的娃娃菜的制作方法对大家来说也是有用的。今天小编就为您详细的介绍一下上汤娃娃菜的具体做法,赶快来学习一下吧!
材料:
娃娃菜1颗 (250克),皮蛋1颗,虾米 10克,水发香菇3朵,姜蓉1/2小匙,高汤1饭碗(200ml)高汤,调味料:盐1/4小匙
准备工作:
娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。
制作方法:
1.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。(图1)
2.加入皮蛋翻炒数下,(图2)加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟(图3)
3.加入娃娃菜(图4)将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟(图5)
4.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可(图6)
制作心得:
1.这道菜要用高汤做出来才鲜美,没有高汤的最后要加点鸡精以增加风味。
2.下入皮蛋和虾米,香菇碎后,可以用小火多煮一下,以煮出奶白色的汤,这样味道更好。
3.娃娃菜很快熟,不需要煮太久,煮至软身即可,否则失去爽脆的口感。
上面为大家详细的介绍了上汤娃娃菜的具体制作方法你都学会了吗?掌握了它的制作方法那么比较喜欢吃娃娃菜的朋友就有口福了,赶快回家按照这些步骤去做,一定可以制作出美味香脆可口的上汤娃娃菜。
评论 0 条 请文明上网,理性发言
相关文章
-
重庆奇宝居网络有限公司经销批发的其他民间工艺品、民间工艺、创意家居畅销消费者市场,在消费者当中享...
-
《侠盗飞车罪恶都市》是由R星制作发行的一款动作冒险游戏,是经典冒险游戏GTA系列作品,属于开放世界的动...
-
喜欢玩倩倩女幽魂的玩家可能会发现,在游戏中难免花费不小,那么倩女幽魂平民该怎样勤俭持家,娱乐之余又能...
-
所以我们今天要讨论的并不是官方何时能真正杜绝喷子,而是要和大家探讨一下这个让所有LOL玩家们都无比...
-
QQ空间是一个展示自己的空间,它记录你每天的心情,保存你过去美好记忆的照片和视频。为了保护自己的隐...
-
现在的播放器越来越多,我们怎样去选择呢?今天我给大家推荐比较好用的播放器。2018什么播放器最好用呢?电...
-
在朋友圈看到有的好友发的图片,是几种拼在一起或是长图的,这种是如何做到的呢,下面就给大家介绍一下。2....
-
运球中永远不讨论走步,只要不翻腕,不单手抓球,能走9999步都是能力的提现,我们可以运球滑步、小碎步、跳步...
-
金秋季节,正是登山赏秋、看红叶好时节,那么,北京秋季去哪里旅游比较好呢?京城秋天去哪里看红叶呢?MAIGOO小...
-
1、我们将输入法切换到搜狗输入法,然后右击===更换皮肤===这里就有一些推荐的皮肤,要是大家觉得还是不...