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芒果的最佳保存方法-芒果保存的方法

hochan91 29 字体： 放大 缩小

芒果放在避光和阴凉的地方保存，芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

芒果这种水果一旦从冰箱中拿出来以后，如果大家不能马上吃完，不然因为在正常温度下，芒果会加速变质的，所以必须要及早的将芒果食用掉。

储存芒果定要挑选一些比较生的芒果来储藏，需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存，之所以用纸张包裹，是防止芒果的表皮被冻坏，还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。

扩展资料：

生长习性

芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。世界芒果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。

中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃，但以年均温21-22℃，最冷月大于15℃，几乎全年无霜的地区为多。芒果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。

温度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或种胚败育死亡。气温高于37℃时，小花和果实产生日灼，低于10℃，新梢及花穗停止生长，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒。

芒果保存的方法

芒果保存的方法如下：
1.避光
将芒果放在避光和阴凉的地方保存，也可以包好放入冰箱冷藏。
2.干燥
把芒果放在纸盒里面，将其放在家庭一个角落里，可以保存一个星期。同时需要注意存放芒果的地方不要太潮湿，如果地方太潮湿，就很容易导致芒果腐烂。
3.家用防腐剂
在芒果的旁边放几包防腐剂，可以保存几天。


芒果的功效：
1.止吐，对于有晕车、晕船等现象的人来说，这无疑是非常难受且不堪回忆的的体验了，而食用芒果就能够帮助我们的身体进行清理肠胃的效果，它具有一定的止吐作用。
2.美化肌肤，想要美丽又滋润肌肤的你更需要食用美味的芒果了，因为芒果里有丰富的维生互，经常食用后，可以起到美化亮肤的功效。
3.预防高血压，丰富的维生素C不仅能抗癌，而且能够预防动脉硬化，和食疗高血压的功效。
4.防治便秘，虽说不是什么需要治疗的疾病，但是每天的便秘确实成为大多人的心病，而芒果里的膳食纤维也很丰富，可以帮助人体促进排便。

芒果的储存保鲜方法

1、自然保存法

所谓的自然保存法就是将买回来的芒果放在室温环境当中保存就可以，其实芒果在众多的水果品种当中，算是一种比较容易保存的水果，因此如果室内的温度不是特别高的情况下，只需要将芒果放到一个阴凉通风避光的地方即可，这种方法可以保存一个星期左右的时间。

2、冰箱冷藏保存

放在冰箱里面冷藏保存，但是为了让芒果保存的时间更久一些，我们可以将芒果放入到一个干净的保鲜袋当中，但是保鲜袋的口袋不需要扎起来，如果将口袋扎起来之后，口袋里面是非常容易有水气的，这种水系如果附着到芒果的表皮上，会容易让芒果腐坏。

芒果的选购：

1、看形状

挑选芒果的时候，记住要选择“公芒果”，一般来讲，公芒果的身形较长，这样的果肉比较多，而且果核也较小，果核薄而长。而母芒果的体型恰恰相反，底部又圆又大，里面的核也比较大，果肉也相对比较少。很多人不会挑选芒果，总是喜欢挑个头看起来又胖又圆的，以为里面的果肉一定也多，其实比较细长的芒果会更好一些哦。

2、看颜色

如果是青芒，那么这个方法就不适用了，所以我们这里主要说黄色的芒果。通常我们买芒果的时候，同一品种的芒果都能见到有的青，有的黄，有的青黄相间，这是因为芒果是热带水果，需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地。

如果青色部分较多，那么这个芒果肯定是比较生的，而黄色暗淡无光泽的芒果，说明存放时间已经比较久，最好不要买，成熟的芒果都是金黄色的，并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑。

3、看斑点

选完颜色后，还要看看果皮表面有无斑点或黑斑，新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的，不影响里面的果肉质量。但是如果斑点多、有块状的黑斑，这样的芒果就不要买了，意味着已经放置了很长时间，里面的果肉可能变质了。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果。

4、摸手感

最后我们还可以用手指轻轻按压一下芒果，能感受到稍有弹性，这样的芒果水分充足也新鲜，吃起来口感正好。如果按压起来感觉比较硬实，这样的芒果还没有成熟，吃起来会酸涩，而放了很久的芒果，按压后会出现一个很明显的凹痕，所以太硬或者太软都不好，不建议购买。

芒果怎样保存才不容易坏掉

不容易坏掉的保存芒果的方法如下：

1、芒果应该要放在阴凉避光的地方，可以存放5天左右，如果是放在容易接触到阳光的地方，有可能变质的会更快。

2、芒果的存放的环境很重要，要注意透风，不要放在潮湿的地方，最好是可以单独的放在一个纸箱子里。

3、芒果是不要直接放在冰箱里，最好是先需要套上一层保鲜膜，因为这是属于热带的水果，最好是可以放在十几摄氏度的温度下保存，否则表皮会变黑。

4、把每一个芒果用纸袋包起来。包好了之后要放在通风阴凉处保存一个星期以内就可以了。

5、可以在芒果的周围放几包防腐剂，这样是能够吸收芒果周围的水分，营造出一个干燥的环境，存放的时间会延长一些。

6、芒果是需要放在阴凉避光的地方去贮藏的，如果放入冰箱，那么应该要放在温度较高的蔬菜的区域，不要超过两天。

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