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中医里说的陈皮是不是桔子皮-陈皮就是桔子皮吗

steady权掖谧 18 字体： 放大 缩小

中医里说的陈皮是桔子皮，而且是那种放置很多年的橘子皮。而且这样的桔子皮，药效通常比较不错。如果用陈皮泡水的话会有助于食物的消化，对胃肠道有暖胃，和刺激的作用，可使消化液更多的分泌出来，排除肠管内积气，从而增加食欲。陈皮具有健脾理气的功效。

陈皮就是桔子皮吗

你好;陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。  风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下：1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。  3、干燥：入烤房干燥至半干状态，备用。4、配制料液：用4－5％甘草液，称取2－2。5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12。5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。  充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。5、干燥：吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。  6、包装：用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。 陈皮就是干了的桔子皮,可以做成蜜饯,也是一种中药. 晾干后的桔子皮 陈皮不是桔子皮！！桔子是桔子！橙子是橙子！虽然外形大体相似，但不可混为一体。

陈皮和桔子皮有什么区别

橘子皮与陈皮本质相同，但又有所区别，体现在炮制方法，功用等诸多方面。

橘子皮指新鲜的橘子上剥下来的皮，陈皮是由新鲜的橘子皮经过炮制得来的。所以二者本质上是相同的。

橘子皮是新鲜橘皮，不经过炮制，含有较多挥发油，不具备药用功效。而陈皮是由成熟橘子上剥下来的皮，经过晒干或者低温干燥后，切丝生用，此时，橘皮中的挥发油会大大减少，黄酮类化合物的含量会相对增加，具备药用价值。

陈皮是桔子皮还是橙子皮

陈皮是桔子皮还是橙子皮

陈皮是橘子皮。

陈皮为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥的成熟果皮，可分为“陈皮”和“广陈皮”。陈皮味苦、辛，药性温。归肺、脾经，具有理气、健脾、燥湿、化痰的功效，主治脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，呕吐，呃逆。也治湿痰壅滞，胸膈满闷，咳嗽痰多。

现代研究发现，陈皮的主要成分有黄酮、挥发油、三萜、多糖、生物碱等，可以发挥相应的药理作用。

建议患者在医生的指导下服药，不要自行用药，以免延误病情，或出现药物不良反应。

本内容由北京中医药大学东直门医院 中医内科 副主任医师 马大勇审核

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中药里面的陈皮和我们吃的橘子的皮

首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮。将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，再将果皮软化，再放到太阳下晒干。这样经历3年左右的时间才制作出陈皮。

其次， 陈皮是一种常见的中药材，有十分多的功效。陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶，能够止咳祛痰，既方便又健康。

此外，陈皮还可以做菜，有时炖汤、煮粥、烧菜都会用到陈皮，不仅起到提味的作用，还对人体健康有益。但橘子皮也有功效，如果觉得橘子皮丢掉可惜，可以在上车时闻橘皮的清香，可以防治晕车。

可见，陈皮和橘子皮的区别还是很大的，他们的作用更是不能等同。很多喜欢陈皮的人最好不要用橘子皮代替陈皮，橘子皮上还是残留很多农药的，以免对人体造成伤害。


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