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如何自制小苏打粉-苏打水怎么制作方法

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小苏打（碳酸氢钠）实验室制法一般是往氢氧化钠溶液中充入过量二氧化碳，或直接往碳酸钠溶液中充入过量二氧化碳。
如果偏要从头开始的话，那你可以试试索尔维制碱法。往饱和食盐水内充入氨气和二氧化碳，溶解度低的碳酸氢钠就会沉淀出来。过滤洗涤干燥后就是小苏打粉。

苏打水怎么制作方法

苏打水制作方法：

自制苏打水是小苏打与凉开水或纯净水的混合物，取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中，加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用，这样做出来的苏打水有苦涩味，加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。

苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸，密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中，做好之后就可以直接喝了，如果是在天气比较热的时候，也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下再喝，口味会更加好一些。

自制苏打水的注意事项：

在家自制苏打水，如果是用碳酸氢钠粉溶解的，虽是真正的苏打水，但若碱性过高，胃病患者饮用后，会在体内生成二氧化碳，引起胃胀、腹胀等不良反应，还要考虑自制苏打水过程中存在的卫生安全隐患。

很多市面上制苏打水的机器是高压打入二氧化碳气体，应该称为碳酸水，没有小苏打，也就没有上述功效。尤其要注意市售的一些罐装苏打水产品，除了压入二氧化碳外，有的还要添加各种糖、甜味剂和香料制成汽水，大量饮用对身体有害。

如何制作苏打粉

制作方法：

准备材料：柠檬1－2片、小苏打粉2g、砂糖10g、冰水350ml、柠檬汁5ml

制作来步骤：

1、准备材料

2、柠檬浸湿用盐搓洗干净

3、冷水放自冰箱进一步冰镇几分钟

4、柠檬切百成0．5cm的片

5、取出冰水，加入砂糖

6、放入柠檬片

7、加入小度苏打粉

8、立刻盖紧盖子以免汽水冲出。轻轻摇问动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过15分钟即可饮用

9、柠檬苏打饮料就做好了

扩展资料：

第一，苏打水中含碳酸氢钠，其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康，有这类疾病的人尽量别喝。

第二，本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。

第三，健康人同样不宜长期大量喝苏打水，否则容易引起饮食中的钠超标，不利心血管健康。

最后强调，天然苏打水平时偶尔喝可以，比如对于健康人群，运动后、胃部不适时，可适当喝100毫升左右，但绝不能过量，更不能让其代替白开水，成为日常的饮用水。

人民网-苏打水不是人人都适合 饮用苏打水注意三件事

如何自制苏打水

自己做可以：

1丶将一片弱碱泡腾片、苏打泡腾片溶于250-300mL水

2丶将10克食用苏打粉溶于500ml纯净水中，一定要用食用的苏打粉。

拓展资料

苏打水是碳酸氢钠（NaHCO₃，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打，也叫面起子，化学式为NaHCO₃ 。市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品，碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料，呈现弱酸性。小苏打：NaHCO₃，苏打：Na₂CO₃，弱碱性。纯苏打水也有，一般是瓶装，超市有售卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。

天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，我国部分地区（四川乐山、黑龙江）亦有出产天然苏打水。

基本特点

  • 苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。

  • 苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害

  • 苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

  • 美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

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