羊肉炖多长时间最好吃-羊肉炖多久才烂
2小时左右。若想要吃较为软烂一点的羊肉,则需要延长炖羊肉的时间,通常煮羊肉1小时即熟透,但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。
羊肉炖多久才烂
一般市场上的养殖羊肉基本上开锅就烂,即使是农村成年放养的羊,也很容易烂,羊肉比猪肉还要容易烂些,自然比牛肉容易的多。
如果是涮羊肉,滚水一烫就熟,这也是流传“涮羊肉”而不是涮牛肉的原因,虽然现在也涮牛肉
如果是大块的肉,可以放几粒山楂
羊肉炖多久切片效果最好
1~2个小时吧
用普通的锅来炖羊肉,大概要炖一个小时左右才能够把它完全炖烂,要是你的羊肉切的比较小块的话,那么也要炖40~50分钟,而且我个人是非常喜欢用高压锅来炖羊肉的,这样的话可以在半个小时之内就将它完全炖烂,可以很大程度上节约时间。
羊肉炖三个小时不烂怎么回事
1、炖煮的时间不够长,可以食用高压锅炖煮一般30分钟左右即可炖的软烂。
2、羊肉的肉质偏老,不易煮烂。此时若是砂锅炖煮则需要至少1个半小时左右。
3、用热水给羊肉焯水会使得羊肉变得不易炖烂,应在冷水时下锅焯羊肉。
4、等羊肉起锅时再进行调味,过早调味羊肉不易炖烂。
煮羊肉汤要煮多久
给您介绍一款简单方便的新疆清炖羊肉汤: 一.材料: 羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克, 青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段, 葱花、香菜抹少许,盐、味精少许。 二.做法: 1.羊排切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,再开锅后煮5分钟,关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。 2.将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒,再放水没过羊排三寸左右。大火烧开,改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入,再炖20至30分钟,关火前放入味精,清炖羊肉汤就成了。 3.装碗之前,在碗里放入少许葱花和香菜末,再将羊肉汤盛入碗中,这样的羊肉汤很清香,很好吃的。
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