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紫薯需要蒸多久呢-紫薯大概蒸多久能熟 紫薯大概蒸的时长

Critiano07 12 字体： 放大 缩小

紫薯一般需要蒸20-30分钟左右。

紫薯根据实际大小，一般要蒸20到30分钟，肉眼无法判断时，可以用筷子戳一下，能穿透就表示紫薯已经熟透了。

紫薯营养丰富，含有大量的矿物元素、氨基酸、维生素和花青素，紫薯最好不要生吃，一定要蒸熟后食用。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。

紫薯中含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，同时还含有丰富的硒元素和花青素，紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸都很容易被人体消化和吸收，含有的维生素a可以改善视力和皮肤的黏膜上皮细胞。

花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于促进消化和吸收是有好处的，而且也有一定的美容养颜的作用。也有一定的预防癌症和心脏病的发生，还有一定的消炎作用。

紫薯大概蒸多久能熟 紫薯大概蒸的时长

1、紫薯一般蒸15分钟左右就能熟了，如果是紫薯的个头比较小的话，就可以把时间缩短至10分钟，如果个头比较大的话可以延长至20分钟左右，拿一根筷子戳紫薯，筷子能轻易的穿透紫薯，就说明它已经完全熟了。

2、其实紫薯切开或者整个蒸都是可以的，这要看紫薯的个头，还有蒸紫薯锅的大小，如果紫薯的个头比较小，又嫌麻烦不想切开，而锅里面也能放开的话，可以直接放在锅里面蒸;但是如果紫薯的个头比较大，锅勉强才能放下或者直接放不下的话，就要切开来蒸，这样可以缩短蒸紫薯的时间，而且吃起来也会更加的方便。

紫薯蒸多久可以熟？

紫薯在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个头比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

紫薯蒸熟的快做法

  • 将紫薯切开蒸：一般个头比较大的紫薯很难蒸熟，蒸的时间比较长，所以建议可以将紫薯切开，增加其受热面积，这样可以帮助紫薯尽快蒸熟；

  • 用密封性较好锅：蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅，这样可以更好地留住水蒸气，减少蒸紫薯的时间，如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话，紫薯就比较难蒸熟。

紫薯蒸多长时间能熟？

紫薯大火蒸20分钟左右能熟。

主料：紫薯500g。


辅料：清水适量。

蒸紫薯的做法

1、挑选那些颜色均匀大小一致的紫薯。

2、洗净。

3、锅中放入少量的清水，隔水放屉，放入紫薯。

4、大火蒸二十分钟左右。

5、用筷子很容易的插入就好了，否则可再加热蒸一会儿。

6、成品。

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