怎样防止土豆出芽子-怎么防止土豆发芽
防止土豆发芽可以采取以下几种方法:
1、把土豆放进麻袋或内衬纸的篮子里。在上面撒一层干沙,放在阴凉干燥的地方。
2、把土豆放在盒子里,再放几个未成熟的苹果在盒子里。苹果在成熟过程中发出的气体(事实上,乙烯,乙烯会抑制马铃薯芽眼中的细胞产生生长素,直到生长素浓度不足)才会发芽。它具有阻碍马铃薯发育的作用。
3、土豆不应该堆放在一起以便它们能有氧呼吸。关键是放土豆时要把伤痕累累的土豆挑出来。
扩展资料:
1、土豆皮变绿,不能吃。
若马铃薯皮变绿,毒素茄尼素含量较高。不仅要注意削土豆皮,还要切更多的肉,完全去掉绿色部分。如果土豆皮的绿色部分比较大或已经发芽,不要吃这样的土豆,否则很容易导致食物中毒。
2、土豆发芽不能吃
当马铃薯变绿、发芽或腐烂时,茄素的含量显著增加。食用极少量的龙葵素不一定对人体有害,但如果一次食用0.2-0.4克的龙葵素,可能会引起中毒。
怎么防止土豆发芽?
防止土豆发芽,有以下四种方法:第一、避光保存法
植物的生长离不开光照,温度和水,土豆也不例外,因此我们要想避免土豆长芽,阻断这几个必要因素。首先我们可以选择避光法保存土豆。首先我们将土豆放进塑料袋中,系紧,隔绝空气,然后将塑料袋放入一个黑色的袋子中,然后放到阴凉通风的地方保存即可,没有光,土豆无法进行光合作用,也就不会长芽了。
第二、苹果保存法
苹果中可以释放出一种物质,叫做乙烯,乙烯可以催熟水果,同时乙烯可以抑制植物的芽的生长,因此我们可以利用苹果中释放的乙烯来阻止土豆长芽。我们选择一个塑料袋,放入土豆,同时放一个苹果进去,然后将塑料袋系紧,然后放到阴凉通风避光的地方进行保存。土豆吃完后,我们可以将苹果吃掉,也没有什么影响。
第三、小苏打保存法
小苏打是我们厨房中的一种调味料,在生活中也会经常用到。小苏打具有很强的吸附作用,因此我们可以利用小苏打的这个特性来保存土豆。取一张纸,撒入适量的小苏打,然后包好,与土豆一起放进塑料袋中,系紧,小苏打可以使土豆保持在一个干燥的环境中,没有水分,也就可以抑制土豆长芽了。为了保险起见,我们还是将土豆放到阴凉通风避光的环境中进行存放。
第四、冰箱保存法
说了光照,水分,还有一个因素是温度,温度也是土豆长芽的一个重要因素。因此我们可以选择将土豆放置到低温的环境中,从而抑制其长芽。一般情况下,我们的冰箱空间有限,这种保存方法只适合比较少量的土豆。
土豆防止发芽的方法分别有5种
1、我们可以把土豆放在低温、通风、干燥的地方,同时避免阳光照射,能够延长土豆的储存期。2、可以在土豆当中放一个苹果,苹果可以产生的乙烯气体有妨碍土豆发育的功效,因此可延迟土豆的发育时间。
3、我们把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的框里,上面撒一些干燥的沙土,放在阴凉、干燥处保存,可延缓土豆的发芽。
4、土豆不能堆放,以便土豆进行呼吸,放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。
5、可以把土豆进行冷藏,冷藏时温度控制在3度到5度,相对湿度达到百分之八十五至百分之九十。
如何阻止土豆长芽
土豆是最家常不过的菜,买上几个或十几个放在家里,也是常事儿。但是土豆保存不当极易发芽变质,发芽的土豆不仅消耗土豆的营养,在土豆芽根部会产生大量的毒素,食用后会使人头昏,腹痛,腹泻等,但是如何防止土豆发芽呢?下面简单介绍下:一、用黑塑料袋装土豆,因黑塑料袋遮光,放好后在开口处打结,同样放在阴凉,干燥通风的地方保存,能延长土豆的保存期,防止发芽变质。
二、一般情况下,想让土豆保鲜一个月不发芽,直接放在干燥通风的地方,也可以用旧报纸包裹起来,放在干燥通风处,或者放几个苹果在土豆堆里,都可以防止土豆发芽
技巧一:准备一个纸箱,在纸箱的四周挖几个洞,不需要太大,然后把买回来的土豆挑选一遍,有破损或者残缺的,一定不要放到纸箱里,把完整的、品质好的土豆一次摆在纸箱里面,把纸箱封口,放在阴凉通风的地方就可以了。
技巧二:如果你买的土豆大都是青土豆,也就是成熟度差一点的,我们同样要准备一个纸箱,把好的土豆放进去,不过需要在土豆中间放三两个苹果,这样苹果散发着香味,不仅可以让土豆变熟,还能抑制土豆长芽变坏。
技巧三:如果大家把土豆给用水洗干净了,那么我们可以把洗干净的土豆用保鲜膜分别包裹起来,然后放到冰箱里冷藏,这样土豆也不会长芽变黑的。不过冰箱的容量有限,并不适合保存过多的土豆。
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