面粉发酵多长时间-面粉最长可以发酵多久
叫我玖玖
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一般在25度或以上的，自然发酵需8-10小时；一般在15-25度的，自然发酵需要12-15小时；10度左右的气温，自然发酵就需要15-20小时了；一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好，放在一个有温水25度左右的盆中放上2-3小时，这样是为了加速发酵的时间。
面粉最长可以发酵多久
一般在25度或以上的,自然发酵需8-10小时;一般在15-25度的,自然发酵需要12-15小时;10度左右的气温,自然发酵就需要15-20小时了;
1.一般来说，面粉发酵时间不是固定的，和温度、软硬、酵母的用量都有关。
2.夏天温度比较高，发酵时间一般是30-40分钟。
3.冬天温度比较低，可能需要1.5小时。
做饼发酵多长时间
发面饼一般发酵多久，取决于放了几斤面粉。通常一斤面粉的发酵时间是25分钟，如果放了两斤及三斤的话，会依次的加十分钟到20分钟的样子。做发面饼的时候，酵母粉一定要严格的控制克数，三斤面粉放20克酵母粉是最合适的。40分钟左右能够发酵好。
发好的面粉一般不超过多少时间
一般来说，在温度适宜的情况下，两三个小时面就可以发好了。在方面的时候要用温水和面，先用温水把酵母化开，可以放适量的小苏打，如果着急的话，可以放一些白糖，加快发酵。发酵好的面团要比原面团大两倍左右。面发好后尽快使用，免得发酵过度。
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