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椰子开壳方法-椰子壳怎么开

你马子很羙塘 8 字体： 放大 缩小

开椰子壳的方法：1、首先将椰子表面擦干净，准备好一把拧螺丝的梅花起子；2、找到椰子的顶端有3个小圆圈，就是天眼，用起子用力穿破；3、打开椰子壳，用塑料袋装起，拎起袋子在用力摔3到4次即可；4、用勺子沿着椰子壳的边舀出即可。

用刀敲击法

1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁；

2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开；

3、继续一边转椰子，一边敲，直到椰子一分为二。

弄破椰子边棱

1、如果你没有比较重的刀，可以用这种方法。紧握椰子，然后沿着椰子的中心线在坚硬的固体边棱上磕；

2、一边磕一边旋转椰子，直到椰子一分为二。

螺丝锥破壳

1、下面放置玻璃杯或者大碗，用螺丝锥打通椰子的天眼；

2、让椰汁流进碗中，流完后，把椰子放进一个塑料袋里，放在水泥地面上，用锤子砸开；

3、然后从袋里里拿出来即可。

椰子壳怎么开

1、先把椰子表面毛纤维清理干净准备一些尖头工具(如十字螺丝刀、红酒开瓶器等)。再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面有个小尖。找到椰子的圆点，然后用尖头工具轻捅或锤击进去。再用吸管插进去吸完椰汁或者倒到碗里先存放也可以。把椰子拿在手上或放在砧板上，用锤子(或大一点的刀具)，拿锤子或刀背在椰子的硬壳上一直猛敲，壳裂开了即可取到椰子肉。


2、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。

椰壳怎么打开

在开椰子之前，大家要仔细观察一下椰子的两端，在其中一端上，椰子是有三个眼的，咱们用手挨个按一按，会发现其中一个眼比较软，这个时候就可以用一根筷子，用力穿一下，就可以把它穿破了。然后咱们可以在洞眼的位置，放上一根吸管，想喝椰子汁的时候就可以直接喝了，担心会污染的，也可以把吸管剪短一些，45度倾斜，就可以让椰汁很快的都流进杯子里啦。

把椰子水都倒干净后，就到了开椰壳取椰肉的步骤。椰子壳是非常硬的，咱们要智取，不要蛮横地把椰子直接破成两半，那样会更难取椰肉哦。咱们可以准备一个锤子，或者是一个比椰子壳更坚硬的工具来处理。

在敲椰子之前，大家要注意了，咱们在敲打的时候，不要从椰子的中间二分之一处开始，那样会直接把椰子破成两半的。咱们要从椰子底部三分之一的位置，开始敲打。在敲打椰子外壳的时候也要当心，稍微轻一些，慢慢地把椰子的外壳敲裂。在敲的时候，一边敲一边转动椰子，敲打一圈之后，就能发现椰子的外壳已经裂开了一个口子了，这个时候咱们继续敲，就可以把底部三分之一的椰子壳敲碎，跟椰肉剥离了。

当椰子一部分的外壳已经被敲下来之后，剩下的也非常简单的，也是用锤子轻轻地敲打，在椰子上形成一些的裂痕。在咱们敲打的过程当中，椰肉和椰子壳之间就会因为震动而脱落，不会继续粘连在一起，而且椰肉是软的，椰壳特别坚硬，不一会儿就可以把椰壳直接全部剥离，剩下的就是我们的椰肉啦。

这些椰肉现在还包裹着一层椰子皮，椰子皮是不能吃的，咱们可以用削皮刀把椰子皮削掉，就可以得到一个完整的椰子肉啦。这样削下来的椰肉十分的完整，而且十分的轻松就可以整个剥下来。

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