干香菇泡多长时间 干香菇泡多久-干香菇要泡多久 泡一小时左右
创界光龙帝uf
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1、干香菇泡多久取决于浸泡方法，如果用温水浸泡，1-2小时即可，如果是冷水或者热水，需要浸泡的时间则较长，可能需要十个小时左右，另外加入淀粉、糖等辅料也会加快香菇的浸泡时间，因此具体情况需要具体分析，泡发后即可食用。需要注意的是，香菇浸泡不宜过久，否则可能会流失香菇的部分营养成分。
2、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，深受大多数人的喜爱。香菇适合大多数人食用，营养价值很高，含有大量的维生素D，虽然缺乏维生素A、C，但还含有大量的谷氨酸等氨基酸及蛋白质，特别有日常食物所缺乏的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸，味道鲜美，容易被人体吸收及消化。
3、购买干香菇时，优质的香菇菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷且肥厚。色泽黄褐或黑褐的为宜，菇面会稍带白霜，且香气浓郁。再者干香菇是具有一定水分的，含水量以11%~13%为宜，如果轻轻一捏，香菇表面便有裂纹的香菇则不是优质香菇。
2、 注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60％的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。
3、生活中我们一般用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时，也不会发粘变质的，何况现在还有冰箱帮忙，即使是一周也不成问题的。
4、将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。
2、温水浸泡干香菇是最直接方便的，要是在浸泡时加入适量的白糖，香菇的口感会更好。在浸泡干香菇之前，需要先用水将干香菇清洗干净，接着放入30度左右的水中浸泡，最好去掉其根部。这样做可以最大程度的保留香菇的营养。另外，浸泡干香菇的水也有营养。它可以用来做菜、炖汤，增加鲜度；也可以煮沸，冷却后饮用。
2、在泡的时候不能使用热水，否则会导致香菇里面的营养成分流失，口感也会下降，也不能浸泡太长时间，特别是夏天温度比较高的时候，会滋生大量细菌、微生物，导致香菇变质。
2、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，深受大多数人的喜爱。香菇适合大多数人食用，营养价值很高，含有大量的维生素D，虽然缺乏维生素A、C，但还含有大量的谷氨酸等氨基酸及蛋白质，特别有日常食物所缺乏的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸，味道鲜美，容易被人体吸收及消化。
3、购买干香菇时，优质的香菇菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷且肥厚。色泽黄褐或黑褐的为宜，菇面会稍带白霜，且香气浓郁。再者干香菇是具有一定水分的，含水量以11%~13%为宜，如果轻轻一捏，香菇表面便有裂纹的香菇则不是优质香菇。
干香菇要泡多久 泡一小时左右
1、干香菇用温水浸泡，清洗干净后，浸泡约1小时可取出食用。也可以按以下方法浸泡：先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料；甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。2、 注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60％的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的“鳃页”就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。
3、生活中我们一般用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时，也不会发粘变质的，何况现在还有冰箱帮忙，即使是一周也不成问题的。
4、将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。
干香菇一般要泡多久才能食用 食用干香菇要泡多久
1、干香菇要用温水浸泡1个小时左右。2、温水浸泡干香菇是最直接方便的，要是在浸泡时加入适量的白糖，香菇的口感会更好。在浸泡干香菇之前，需要先用水将干香菇清洗干净，接着放入30度左右的水中浸泡，最好去掉其根部。这样做可以最大程度的保留香菇的营养。另外，浸泡干香菇的水也有营养。它可以用来做菜、炖汤，增加鲜度；也可以煮沸，冷却后饮用。
香菇干泡多久 泡香菇干方法
1、干香菇用30℃的温水浸泡一个小时左右就能泡好了。2、在泡的时候不能使用热水，否则会导致香菇里面的营养成分流失，口感也会下降，也不能浸泡太长时间，特别是夏天温度比较高的时候，会滋生大量细菌、微生物，导致香菇变质。
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