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扇贝蒸多久 扇贝需要蒸多久

黄灿曦 15 字体： 放大 缩小

一般清蒸扇贝需要10分钟，为了不影响蒸扇贝的口感，建议时间不要太久。蒸扇贝的时候先清洗一遍扇贝，将扇贝放入蒸笼内蒸制10分钟之后，淋上准备好的食材和蘸酱即可，不过吃扇贝的时候一定要吃新鲜扇贝。

用料：扇贝6个、蒜头3粒、萝卜干一小段、水1大勺、盐少许、油适量。

步骤：

1、扇贝用水清洗干净。

2、放入蒸锅的网格。

3、蒜头剁成蒜泥，用小勺子平均的放到每个扇贝上。

4、红辣椒切成丝，放上扇贝上。

5、萝卜干切成小粒，同样放上扇贝。

6、启动升降火锅，设置大火，烧开水。

7、将扇贝放入火锅，设置中火，蒸10分钟出锅。

8、取出扇贝，装盘。

9、油下锅，放入蒜泥炒香。

10、香菜切成小段，放上扇贝上，淋上盐水。

11、扇贝装盘，淋上蒜泥油，完成。

扇贝蒸多久 扇贝需要蒸多久

1、扇贝蒸多长时间最好。5分钟即可。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。

2、扇贝蒸多长时间能熟，水开后蒸3-4分钟就能熟。多蒸一会儿是为了彻底杀灭扇贝中的寄生虫，扇贝生活在浅水区，以微生物为主要食物，为了身体健康，食用扇贝最好是蒸足5分钟后再食用，以免没蒸熟感染寄生虫疾病。

扇贝蒸多久才熟 扇贝蒸熟的时长

1、扇贝蒸10分钟左右才能熟；

2、其实扇贝虽然看上去更大一个，但是把它的壳打开后，它的肉主要在中间一块，所以冷水上锅蒸，先开大火将水煮开之后，再开小火蒸上10来分钟，基本上就可以把扇贝蒸熟了。蒸熟后的扇贝吃上去肉质非常的鲜嫩美味。

扇贝蒸几分钟 扇贝蒸多少分钟

1、扇贝要蒸五分钟左右。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，蒸的时间太久，会影响扇贝的口感。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是中国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。

2、扇贝种类繁多；我国沿海分布的扇贝约有45种，其中，最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝。扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞产量极少。

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