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香油保质期多久

晓妹95cp 14 字体： 放大 缩小
香油 的保质期一般是18个月左右，最好将 香油 储存在密封的玻璃瓶中，防止其他如塑料、金属等材质的瓶子会和香油反应而出现影响口感，产生异味甚至加快变质等情况，另外，将香油放置于阴凉通风处，以防止光照。

香油，又叫 芝麻 油，是从 芝麻 中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油按压榨方式一般分成机榨芝麻油和小磨香油，小磨香油为传统手工艺芝麻油，多用于提味儿。

香油保质期多久

　　在凉拌菜中我们常用香油来提味，很多人有都喜欢。而且，香油可以降血脂、血压，还可以促进微循环。可香油的保质期是多久呢?能放多久不会变质?下面，跟随我一起来了解一下吧。

　　我们常见的香油一般保质期在18个月左右，但是如果一旦开封，那么它的保质期就另当别论。开封后的食用油保质期是多久呢?据中国食品饮料网我了解，油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，虽然口感没有太大差别，但营养价值随之降低。未开封的`食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月。因此开瓶食用油最好在三个月内用完。

　　管家秘笈：

　　1、把香油放在阴凉通风、避光的地方保存!

　　2、别嫌麻烦，随吃随取，用完之后放回避光处，可保香油经年不变味。

　　3、同理，家里炒菜的食用油也尽量避光保存，虽然食用油很快会吃完，但是常吃经过光照的液态油还是有损健康的。

　　4、家里的塑料制品、橡胶制品也不要长期暴露在阳光下。

想知道香油有保质期吗？

香油有保质期。

一般在商场里买到的香油，一定要看准日期，香油保质期一般为18个月。香油的味道特别香，一般用于凉拌菜当中。香油放入常温下保存就可以了，用完后立即密封好，保证香油不跑味儿。在有效期内，香油都会保证原始的味道。一旦过了期，就会有一种特殊的刺激味，这时候说明香油已经氧化分解，可能已经变质，是不能够再食用的。

芝麻油选购注意事项

看颜色：纯芝麻油呈淡红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色黑红；其次看配料表，配料表配料应为“芝麻”或“芝麻油”，不能是其他油料或其他品种植物油。配料表为芝麻油、玉米油、菜籽油和葵花籽油等油料种类的，属于芝麻调和油，并非芝麻油。

纯芝麻油香味浓郁纯正，而芝麻调和油芝麻香味较淡；利用香精非法勾兑的芝麻调和油则具有较为刺激的异常香味。

以上内容参考  百度百科-香油

芝麻油可以放多久

芝麻油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。芝麻油很容易变质，在常温下存放最好不要超过十二个月，原因是芝麻油变质是一个渐变的过程，它的渐变的过程不是能用鼻子和眼睛能准确判断的，为了自己的身体健康，最好是在保质期内以最短的时间吃完，避免长时间存放。

存储方法：

1、把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，将瓶口塞紧，不断地摇动，待其充分溶解后，静置在阴凉处2到3天，然后去除沉淀，把澄澈的香油倒入玻璃瓶中，这样可以使香油保存一年以上的时间，有效防止香油的香气挥发或变味。

2、此外，香油最好要装入密闭的玻璃瓶中，并放在阴凉通风处，防止光照。

3、适合香油存放的温度以常温为好，放入冰箱里容易产生结晶，影响食用。

扩展资料：

一、芝麻油：

香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。

参考资料：

百度百科香油

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