芋圆要煮多久才能熟透-煮芋圆要多长时间
煮2-3分钟,浮起来。
把水烧开,把芋头倒圆,边煮边轻轻搅拌,等沸腾浮起来,再煮一小会儿。如果是冻芋头,倒芋头煮的时候要用冷水煮,也就是煮到沸腾漂浮,就不用加冷水了。最后煮一下。煮熟的芋头丸子冰镇后味道会更好。配料:红薯淀粉、土豆淀粉、芋头、紫薯。红心红薯白糖(加糖粉更好)。
练习:
1.芋头→洗净去皮→切片→蒸熟→压成泥。
2.趁热加入红薯粉和白糖,边揉边加水→调整面团软硬,加水揉至不粘手。
3.桌上撒了太多白粉→分面团→搓成条状→用刀分成1cm左右的小块。
4.放入开水中,浮在水面,煮1分钟捞起。
5.拿起来后撒一点糖。
6、可以加到红豆汤里。锉冰一起吃。
煮芋圆要多长时间?
煮2-3分钟漂起来即可。
把水煮开后再倒芋圆下去煮,边煮边轻轻搅拌,当煮到沸腾漂浮起来后,再稍煮片刻就可以了。如果是冷冻过芋圆,当倒芋圆煮开后,要一边加冷水一边煮,也是直到煮至沸腾漂浮起来,就不用再加冷水了,最后煮开就行了。
煮好的芋圆在冰镇中,口感会更Q弹。
用料
地瓜淀粉
马铃薯淀粉
芋头
紫薯
红心地瓜
白糖(有糖粉更好)
拓展资料:
制作方法
做法一
辅料:油葱30克,精盐5克,味精5克,干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗干净,抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨,铁板安在有方格的木凳上,下面放个盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完后,拿起盆子入放油葱,用手边搅边慢慢掺入地瓜粉,搅拌均匀成团,搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶,把芋圆饼排放到蒸笼上,旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状,猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热,放入干葱头煸热,倒入芋圆条和猪肉丝,翻炒,放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点:此芋圆富有弹性,香韧可口。
做法二
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤:
1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
芋圆煮多久 芋圆煮多久才熟
这是不一定的,得看你芋圆的数量,你可以煮开水后下芋圆,等芋圆浮起后再用小火再煮个2分钟。。。芋圆制作方法如下
材料
芋头 300g,地瓜粉 150g,白砂糖 30g,水 30g,太白粉 适量
做法
1、芋头→洗干净去皮→切薄片→蒸熟→压成泥状
2、趁热加入地瓜粉.白砂糖,边揉边加水→调面团软硬度,加水揉到不黏手即可
3、桌上洒太白粉→分割粉团→搓成长条状→用刀子分割约1cm 小块状
4、放入滚水中,浮于水面在煮1分钟即可捞起
5、捞起后可洒一点砂糖备用
6、可加入红豆汤.锉冰中一起食用
芋圆怎么煮多久
时间不定,这要看芋圆是冷冻的好还是新鲜的,待锅中的芋圆浮起来,再煮2-3分钟就熟了。
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等
材料制作而成,具有多个品种和做法。
原料芋营养丰富,具有以下功效:
营养功效:
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气 ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便
血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中
含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头最佳食法;
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸
糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。
芋头生食宜忌;
芋头生食有小毒热食不宜过多,易引起闷气或胃肠积滞。
芋头贮存方法:
适合于阴凉处存放,放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温
低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
拓展资料:
营养成分:
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