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海螺开锅多长时间-海螺蒸熟要几分钟

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煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！

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另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟，时间不能够太短，因为大海螺有一个很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别的难熟，如果不熟的话就会特别的难吃，所以一般情况下都需要煮十二分钟左右，时间可以长但是不可以短。

海螺蒸熟要几分钟

蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少，煮的时间太长的话，可能肉就没有了。


一般情况下，所有的海螺都可以只煮五分钟，不过我建议还是5到10分钟之内比较好，时间太短了对人体不安全。烹饪海螺的时候尽量将海螺煮熟之后再放入调料，这样才更好吃

螺需要煮多长时间

关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，一般情况下，如果海螺中等大小的话，那么它受热就会更加均匀，一般水开后煮3-5分钟左右就差不多熟了；如果是大海螺，水开后煮10-15分钟左右，因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到新鲜的海螺的壳张开壳后再煮3分钟就熟了。

螺要煮几分钟算熟

　　螺丝实际上煮制的时间是不固定的，和其大小有很大的关系，中等个头的螺丝水煮5-6分钟左右，且看到螺肉凸出来之后就说明已经煮好了，而要是个头比较大的螺丝，煮制的时候会更长一些，但是不能过久，否则会导致肉质变老。

煮海螺是冷水下锅

食材主料:海螺辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末操作:1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。5、添加一点点盐，即可出锅。6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。　①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。　　②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。小贴士:1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。2、口味淡的可以省略盐。3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

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