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银耳要泡多久-银耳泡多久最合适

baby冬天安琪儿 11 字体： 放大 缩小
温水洗净后，用清水浸泡1小时即可。很简单的方法不要复杂化。 　　银耳的泡发时间：泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。　　银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 银耳一般用温水泡发半小时足以，它本身就是以脆滑为特点的一种食品，它的特性就是脆，所以一些菜品里以它命名的比比皆是，比如说：脆蔬爆虾球就是用银耳西芹加虾球制作而成的。如果不急着吃最好用自来水泡上半天或者一天，效果会更好，食用前把黄色的部分用刀削掉。 千万记得把根部修剪掉，就是黄黄的那个，会影响口感，泡不一定要很久的，泡的时间短了，煮的时候就长一点，煮到水变稠银耳看上去软软的就好了

银耳泡多久最合适

在煮银耳汤之前可以把银耳放到冷水里面浸泡3个小时左右，这样可以完全地浸泡开，银耳就变得非常饱满以及有弹性，而且看上去是晶莹剔透的，浸泡时间不能太短，中间硬的部分会泡不开，而且还会夹杂一些沙尘，如果无法清洗干净会对口感造成影响，也可以晚上的时候放到凉水里面浸泡，第2天肯定是泡好了，这样也可以更好地节约时间。

泡发银耳多长时间最好

银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,要1个小时以上，可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了. 凉水需要的时间长，大约几个小时，热水也就半个小时，不过凉水泡的好吃。 泡发银耳和木耳以及干蘑菇最好用凉水泡。这样银耳可以慢慢被水泡发开。同时银儿中的营养成分可以充分的发挥出来。要放足够的水泡。半小时就可以。

银耳泡多久

20分钟至4小时。热水泡银耳则需要20分钟左右，凉水泡银耳则需要3至4小时。不着急吃，可选用冷水泡发，热水虽然泡发得快，但是热水泡发会影响银耳的口感，而且还会流失银耳中的成分。泡发好的银耳可以搭配枸杞、红枣、桂圆等食材一起熬汤。

银耳泡发多长时间、干银耳泡一晚上有毒吗

干银耳可在食用前浸泡3至4小时，期间每1小时更换一次水。如果有刺鼻的气味，那就意味着银耳的制作过程中使用过量的二氧化硫。二氧化硫易溶于水，食用前可浸泡银耳3-4小时，尽量清除二氧化硫。银耳浸泡一夜并不会产生毒素，但泡水过长会导致营养价值下降。

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  • yinguopu
  • 这怎么回事1啊
  • 贾其兰在奋斗
  • 213小尘
  • 猪猪爱吃萝卜d
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