马肉能不能吃-马肉能吃吗
enjoy半明媚
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马肉能吃。马的数目不多，所以卖得不多。马肉食用方法不恰当会带有腥味。
马肉食用方法不恰当会带有骚味，建议先用清水清洗干净，等到肉的血水都除干净后煮熟再食用。
马肉四季均可食用，在严冬的季节食用效果会更好，能给人体补充大量的热量，抵御寒冷。
马肉做法：
将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。
随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了。
马肉能吃吗
马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。
马肉能吃吗？
马在古代是重要的运输工具，现代交通发达了，很少人在骑马了。那么马除了供人骑行之外，能吃吗？下面来给大家具体的介绍一下。
简要回答
马肉能吃，肉质鲜嫩，脂肪较少，有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
详细内容
马肉能吃，马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。
马肉功效：
主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
饮食禁忌：
1、不宜与大米（粳米）、猪肉同食。
2、忌生姜、苍耳。
马肉也是一种肉，马肉可以吃吗？
马肉也是一种肉，马肉可以吃吗？
马肉能吃，马肉营养成分比较丰富，带有充足的蛋白、维他命和身体所必须的各种各样营养元素，如：钙、磷、钾等。
一、马肉能吃吗
我能很明确地对你说，马肉不仅可以吃并且还很好吃，熏马肠就好像四川的火腿肠一样味儿与众不同，做下去也十分简易，只要煮就可以了。
二、吃马肉的益处
1、高蛋白，低脂肪，发热量仅有牛肉和生猪肉的1/3，可以合理地防治肥胖症。
2、低热量又含有身体必要的a亚麻酸油、a-次亚麻酸油等，这种但是防止心肌梗塞的必需脂肪酸，还能够防止生活习惯病。
3、许多的肉类食品都带有蛋白的成分。而马肉的铁质含量在肉类食品中位列第一，是牛肉、生猪肉的3-4倍，马肉含有铁质，因此肉显鲜红色。马肉还富含充足的钙，缺铁性贫血、手脚冰凉的人群食用极其适合。
4、肝糖是动能的来源于，马肉中含糖量体里的肝糖含量是牛肉的3倍，因此，肉的味儿香甜，食用后精神实质较以往更强，人体疲累的人群食用极其适合。
5、马和牛不一样，牛会倒嚼，而马不容易，因此，它的内脏器官较为整洁。
6、马在成长的历程中，非常少会应用到抗菌素，臭氧消毒作用让它几乎没有药品残余问题。
7、用马的植物油脂可做成一种称为马油的美容设备，对美容护肤有整体性的作用。
马肉的做法：
马肉的做法有很多，普遍的有红烧马肉、马肉火锅店、罗马肉酱、青红椒炒马肉、日式马肉煮等。
一、红烧马肉
1、将马肉切割成麻将大小的格子，放进锅中15min后将肉取下，用冷水冲净盛盘备用。
2、将锅清洗置小火上，锅中放少量亮油，接着在油中放20克白糖，并且用汤勺迅速拌和。待糖化开发红气泡，再放50克水，搅拌后把汁盛入碗中备用。
3、锅中下油100克，待油烧至8成热，倒进马肉块。与此同时放小葱50克，姜片30克，与马肉块拌和煸炒。一分钟后，将汁分批滴进锅中上色。当马肉块变为金黄色，再加入水未过马肉块。接着加适当食盐与老红糖，红糖不适合太多，有点儿清甜味就可以。最终再放5粒八角，一段八角茴香，用小火煮。当肉粒变松，一盘热腾腾的红烧马肉便做好了了。
二、马肉火锅店
原材料：马肉、人参、茼蒿菜、红萝卜、葱、油炸豆腐、平菇、鸡精、汤底、米酒等。
制作方法：马肉切割成片状，先以鸡精、汤底、米酒调料料汁。在即将吃的情况下放进火锅店中蒸熟就可以食用。
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