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高压锅在什么情况下会爆炸-高压锅为什么会爆炸

佑罗酱 9 字体： 放大 缩小

一般来说，高压锅发生爆炸都是处于锅内压力逐渐升高，气体却一直无法排出的情况下。当锅内的热气压力升高到锅体所能承受的最高临界点，锅内高压气体还无法通过排气孔排出的话，锅体就会产生破裂爆炸，威力很大，对在厨房里做饭的人员有很大危险。所以生活中必须要懂得高压锅的安全使用知识，经常清洁检查压力锅盖上的排气孔，保持其处于畅通不堵的状态。

没有清洁和检查高压锅

高压锅爆炸这种情况在生活中偶有耳闻，虽然出现的次数极少，但还是有。出现这种情况最大的原因，就是有人在使用高压锅的过程中，对高压锅盖的清洁不怎么注重，对各个泄压槽、安全阀、泄压阀也没有检查清洁，导致在各个出气孔完全堵塞的情况下对高压锅进行加热操作，使锅内的高温高压无法泄出减轻压力，最终导致高压锅爆炸。

高压锅内食物过多

为了避免高压锅中出现过快的压力增加现象，我们在使用高压锅的时候，里面放的食物最好不要超过其容量的4/5，盖上高压锅盖子的时候，也要旋入卡槽使上下两个手柄对齐，并且在使用过程中注意观察高压锅的排气情况。对于一些容易出现膨胀的食物，比如豆类和大米，还要适当的少放一些，特别是煮绿豆汤的时候，绿豆在高温膨胀下，外皮可能会附着在锅盖上的排气口，容易造成堵塞引起爆炸，所以最好少用高压锅煲绿豆汤。

高压锅使用年头太久，老化变质

购买高压锅最好选择正规厂家生产的产品，这种压力锅在材质上和安全性上会有更好的保障。高压锅使用的年头太久了，有些老化的零部件最好更换掉，比如锅盖里密封的胶圈、坏掉的高压锅卡槽和手把等，锅盖上的易熔片掉了也要更换新的，不要用铁丝或布条堵住，对于太老的高压锅可以直接淘汰掉。

高压锅为什么会爆炸

高压锅爆炸的原因：

1、高压锅烹饪食物时，其内部压力会提高，如果排气阀被堵住了无法排除多余的压力，高压锅会因为内部压力过大出现爆炸。

2、不正确操作高压锅也会导致高压锅爆炸，例如用高压锅烹饪食物时，放了过多的食物，食物在烹饪过程中会膨胀将泄压阀堵住，会导致高压锅变形爆炸。

3、高压锅使用年限过长或者是使用了劣质的产品，也容易出现爆炸的情况。因为高压锅使用时间过长，产品配件会老化，各项性能会降低。当高压锅烹饪食物时其内部压力很大，在放气排压过程中气流也会冲击锅盖等，如果产品耐压性等比较差，容易出现高压锅被掀翻爆炸的情况。

预防高压锅爆炸的方法

1、选用正规合格的产品，避免使用假冒伪劣产品，能够预防因为高压锅质量差而引发的爆炸事故。在使用高压锅烹饪食物时，不要长时间的离开厨房，以免高压锅出现问题无法及时处理，例如高压锅烹饪食物时如果长时间没有冒气，可能是其排气孔被堵住了，要停止使用，并将排气孔疏通好。

2、如果高压锅超过了使用期限要及时更换掉，例如烹饪食物前，要先检查高压锅泄压阀有没有被堵住，食物是不是放得过多等等。大家尽量不要用高压锅煮粥或煮豆类食物，否者容易出现排气孔被堵住的情况等等。

高压锅在什么情况下会爆炸?

如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。

在使用高压锅前，一定要做到以下几点：

①检查气阀是否安全畅通；

②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量；

③烹饪完毕后先降压再开盖；

④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却；

⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形。 

扩展资料

使用高压锅做饭注意：

一忌：选用不当

要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。

二忌：不学就用

有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。

三忌：用前不查

使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

四忌：锅盖不到位

锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

老人用高压锅煮绿豆粥，炸毁厨房，高压锅爆炸的原因是什么？

绿豆皮堵塞排气孔导致高压锅爆炸。

现如今时代在不断的发展，人们的生活方式悄然发生着改变，在生活中人们会更加注重营养，搭配食用，高压锅做饭，不仅可以提升效率，而且做出的饭还会更加美味，不过在使用高压锅的过程中，一定要注意安全操作，一旦造成威胁，造成的损失是巨大的。在这次的事件中可以看出绿豆皮堵塞排气孔之后，导致高压锅出现了爆炸现象，对家中的家具造成了极为不利的影响。

老人用高压锅煮绿豆粥，炸毁厨房。

2022年9月26日在江苏连云港发生了一件令人意想不到的事，一名女子在使用家中的高压锅煮绿豆粥时，突然出现了高压锅爆炸的事件，厨房被炸的一片狼藉，从相关视频中可以看出当时粥已经做好关成小火之后，人离开了厨房，三分钟之后突然产生爆炸，厨房的玻璃和煤气灶都受到了较大损失。

高压锅爆炸的原因是什么？后续猜测极有可能是绿豆皮堵塞高压锅排气孔导致爆炸现象产生。需要注意的是，在使用高压锅的过程中一定要及时进行更换，一般来说高压锅的使用年限为5年，胶圈使用年限为两年，烹饪食物时不可超过容量的4/5，如果喷气声音出现突然停止的现象必须立即关闭，燃气高压锅的出气孔也要及时的进行疏通，以免出现剧烈爆炸危及自身生命。

在生活中使用高压锅一定要养成及时清洗的好习惯，当然在使用的过程中也应当注意气孔内是否藏有食物堆积物以及残渣，不仅要保持锅的外观，同时也要注重内部的清洁。超过年限以后,高压锅的锅底和相关部件，抗压能力会下降，使用时极易发生危险，密封胶圈要做到一年一换。

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  • hanyingxu71
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  • 赵雅楠87
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