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高压锅蒸米饭需要多长时间-高压锅蒸米饭多长时间

古遇今朝 5 字体： 放大 缩小
高压锅蒸米饭需要8~10分钟。做法如下：

1、准备材料：大米200g、水240g。

2、大米放水简单去除杂质。

3、锅中放水。米和水的比例为1：1.2即可。
4、盖好盖子。
5、开火，上气后8~10分钟即可。

高压锅简介：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

高压锅蒸米饭多长时间？

高压锅煮饭一般5－10分钟左右即可，大火煮所需要的时间跟你放了多少水有关，通常2－3人的量所加的水大约也就3分钟左右。关小火后只需要再煮5分钟左右即可关火。

需要注意的是根据米的质量不同和各人口味不同，可能需要调整小火煮的时间，但绝对不能超过10分钟以上，否则锅底会出现焦糊的米饭。也可以选择在气阀落下后多焖一会儿。

扩展资料：

高压锅煮饭注意事项

1、不要装东西太多，最多2/3。

2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅。

3、安全控制装置要保持清洁。

4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖。

5、一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开。

6、开盖时一定等内部无压，着急可以用凉水冲外边迅速降压。

7、铝锅和胶圈都有使用期限，过期一定不要继续承压使用，一般铝锅 8 年，胶圈 1 年，如很少使用，可以延长使用期，但铝锅不能超过 10 年，即使完好也不可再承压。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人就不划算了。

高压锅蒸米饭多长时间一般几分钟

一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟，高压锅其实和电饭煲做法一样，掌握好米和水比例即可。高压锅其实也叫压力锅，它的工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
在正常大气压下，百用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。而高压锅则应用的是“气压和水的度沸点成正比”的原理（如在高原上地势高，气压低，用普通的锅烧水，可能烧到80多度水就开了，说明在气压低的地方水的沸点也低，反之若加大气压，水的沸点相应升高）。
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可知以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。

高压锅蒸米饭要多久 高压锅蒸米饭要多久的解析

1、高压锅蒸米饭一般情况下需要5分钟到10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响。

2、压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，比较省时及节能，并经久耐用。缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

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