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裙带菜几分钟熟-裙带菜一般炒多久能熟

繁华依旧219 17 字体： 放大 缩小

 如果是还未泡发的裙带菜，放置放高压锅内加水，上大汽端锅再焖15分钟即可，裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了。

如果是经水泡制的水发后的裙带菜，煮5分钟即可食用，不宜煮太久，以免影响口感。裙带菜里面含有非常丰富的碘元素，还含有膳食纤维，脂肪，蛋白质，微量元素，是一种矿物质很高以及热量比较低的食物，它里面还含有非常多的钾元素，

裙带菜一般炒多久能熟

三分钟左右就熟了。裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是凉拌裙带菜的话，那么通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右就可以了，要是炖煮的话，那么除了先浸泡5-6分钟之外，还需要再下锅，额外炖煮2-3分钟。裙带菜富含明胶，长时间蒸煮会煮化

裙带菜冷水煮还是热水煮

裙带菜是一种海藻，泡开后会散发出海类植物特有的腥味，用开水焯水是为了去除腥味，若裙带菜是为了做凉拌菜，则需要选择提前浸泡半个小时。裙带菜在烹饪时适量加入一些醋、老抽、蒜末、辣椒油做辅助，也可以有效遮盖腥味，增加口感。

裙带菜要不要水煮一下

裙带菜要水煮一下

 裙带菜属于海里的一种植物，味十分腥，如果用来凉拌时不焯水的话，不仅气味会十分腥，而且吃起来的口感可能也不是十分好，所以凉拌之前都要进行焯水，而且焯水之前需要用温开水浸泡20分钟，这样有利于裙带菜的泡发，焯水时间在沸水中2分钟为宜，否则变得非常的黏糊，焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。

裙带菜要洗几次

裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，分淡干、咸干两种。

多年生大形褐藻。藻体褐色，柔革质，长1~2米，宽50~100厘米，整体轮廓呈披针形，中央有明显突起的主肋，两侧较薄，常形成多数羽状裂片，裂片边缘有缺裂，有时不分裂，全面密生黏液腺。根状固着器纤维状，由又状分岐的假根组成，假根末端有吸着盘。短柄，近扁圆柱形，春、夏季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠褶皱(俗称裙带木耳)，内含孢子囊群。旅顺自然生长的裙带菜品质最佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被日本称为“天然螺旋藻”，除自然繁殖，亦开始人工养殖。

但是裙带菜如何清洗才能干净——用温水泡

裙带菜中会带有海洋中的贝壳物质，细小的沙粒，在晒干制作过程中并不会完全去除，在食用前一定要用温水来浸泡裙带菜，促使裙带菜完全泡软泡开，泡开的裙带菜中的沙粒杂质会沉降到底部，这样就清洗干净了。

二、裙带菜如何清洗干净——用漏勺洗

将裙带菜放入漏勺中，放在流动的温水中冲洗，这样裙带菜会保留在漏勺中，而杂质则会在冲洗的过程中被揉捏冲洗掉。

三、裙带菜如何清洗干净——烧烤去沙

裙带菜还可以放在锅山，不停的翻动裙带菜的两面，反复几遍之后就会有沙子遗留在锅中，用手将裙带菜干拍一拍，就可以清洗干净了。

裙带菜可以凉拌，做汤也可以剁碎炒鸡蛋。

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