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蜂蜜保质期多久坏了是什么颜色-一般蜂蜜的保质期是多少

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正常蜂蜜是有保质期的，大多保质期在两年以内，如果保存不当，也容易提前变质，一般蜂蜜加水以后变质的就比较快，对于蜂蜜变质以后，从颜色看，可以出现灰色的泡泡，从气味看，可以出现酸性或者是酒精的味道，从粘稠度看，就会变得比较稀，这种情况下的蜂蜜是不可以吃的。

一般蜂蜜的保质期是多少

　　蜂蜜是食品，在我们购买的蜂蜜产品标签上，蜂蜜的保质期一般为24个月。其实真正的自然成熟蜂蜜，在正确保存的情况下，可以保存几年都不会变质。但这也和蜂蜜的质量有非常大的关系。

　　蜂蜜是天然食品，自然成熟蜂蜜因为含有酸性物质和高浓度的糖类，使细菌、真菌等难以在蜂蜜中生存。不过成熟蜂蜜的含水量较低，不会给酵母菌创造生长环境，不会轻易发酵变质。但是市场上有一些不成熟蜂蜜出售，没有完全成熟的蜂蜜含有的水分较高，适合酵母菌的生长繁殖，尤其是在环境温度较高时，会加快不成熟蜜的发酵变质。

蜂蜜保质期是多久呀

蜂蜜保质期为18个月至2年。

1、蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。

2、蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物则直接存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

3、蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的保质期是多久

  蜂蜜的保质期一般在两年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长一些，如果掺有其他成分的蜂蜜，保质期会缩短。蜂蜜保质期跟温度也有关，温度高也会缩短蜂蜜的保质期。蜂蜜一般存放于阴凉的地方，但温度不易过低，蜂蜜一般在10度时，会发生结晶。

  蜂蜜的营养价值较高，是日常生活中一种备受欢迎的滋补品。蜂蜜含有丰富的营养物质和活性成分，具有缓解疲劳、消除积食、解酒、杀菌、助眠等功效。

蜂蜜的保质期到底是多少

一般瓶装的蜂蜜保质期为十八个月。 但封盖严严实实的蜂蜜也能保质多年。吃蜂蜜最佳时间是越早越好，以新鲜为好，因新鲜的蜂蜜味口感较好，营养价值也会高点。保存过久的蜂蜜，只要蜂蜜未发生变质，都也可以食用，对身体不会造成有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，久置的蜂蜜营养价值会差点。

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