首页 / 文章 / 生活指南

海带煮多久可以熟-海带煮多久能熟

飞天河马6 15 字体： 放大 缩小

15分钟。

为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用，这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。

干海带的处理技巧：

由于海带含有砷，因此浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。

如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

海带煮多久能熟

为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。烹制前需要用清水浸泡2~3小时，中间换几次水。

海带的简介

海带又名昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。

具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

海带煮多久可以熟 海带煮多久好

1、未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用，如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。

2、提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可，口感软弹清爽，切忌煮制时间过久，海带煮制时间过长会导致营养成分大量流失，并且口感变硬，难以咀嚼。

海带煮多久几分钟能熟

海带片煮5分钟可以熟，海带丝1-2分钟能熟。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年的大型食用藻类，叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。

海带煮多久几分钟能熟

海带和其他蔬菜相比煮制的时间相对久一些，一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的细海带丝，只需要灼水1分钟左右能熟。

海带是生活中一种比较常见的蔬菜，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，利于人体的吸收，并且口感鲜美。

「点点赞赏，手留余香」

赞赏

  • 卖奶瓶的小女孩
  • 辰夢雨
  • 庄清竹
  • go拼多多互砍
  • 李银119
  • 7人赞过
7
0
0
反馈
返回列表

上一篇：南京各区面积排名-南京市那几个区最繁华

下一篇：染发一般需要多久-染头发需要多长时间

评论 0 条 请文明上网，理性发言

相关文章

Copyright ©2012-2024 baiduseoGUIDE.com
粤ICP备92153202-02 | 关于我们 | 联系我们 | 隐私保护