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怎样做奥尔良烤翅_奥尔良烤翅烤箱做法_奥尔良烤翅根的做法

窦婉摩羯 62 字体： 放大 缩小

怎样做奥尔良烤翅的做法图片

1。从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉。我用的是烤鸡肉的。因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近。

2。把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面。

3。最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤。待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至变色就好。具体要自己掌握,别烤焦了。

1。 如果是速冻鸡翅，请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。

6。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。

7。将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8。将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可,有条件的话最好是烤出来的,不仅香,还可以少摄入油脂,对健康有益。

炸奥尔良烤翅的做法图片

10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

自制奥尔良烤翅的做法图片

2、温度根据自家烤箱上下调节，烤的时间看熟的情况，一般20到30分钟都能烤熟。

奥尔良烤翅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

炸新奥尔良烤翅的做法图片

1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用

新奥尔良烤翅做法图片

2.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟

烤奥尔良烤翅做法图片

3.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

奥尔良烤翅根的做法图片

4.烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘

奥尔良烤翅料的做法图片

1、调烤料一定要用蒜汁代替清水，会有意想不到的美味。

2、鸡翅冷藏腌制24小时足够入味，不需要用牙签戳洞，当然如果你着急可以这么做，但会影响皮Q弹的口感。

3、如果一次腌制的鸡翅过多，可在冷藏24小时后取出一半，冷冻保存，吃之前室温解冻即可，味道不会受影响。

烤翅够简单，是吧，没有人不会，用现成的或自己调配的烤料把鸡翅腌上，然后开烤，出来都挺好吃的。可是还能更好吃吗？当然！没有最好，只有更好！

烤翅我做过多次，为什么之前没给大家推荐呢？因为原来烤出来的鸡翅没有个性，那么简单，大家都会，有什么好说的，直到我后来琢磨出这一招来。

说穿了其实很简单，就是用蒜汁水代替清水来腌翅，一个小小的改动，却让口感和味道获得极大的提升。

做菜就是这样，千万不要囿于成见，哪怕最简单的菜也永远都有提升的空间。有没有发现这个烤翅的卖相特别好呢？秘诀就是正反两面反复两次刷蜂蜜。

通常我们烧烤的时候都会刷一次蜂蜜，目的是上色、提香、保持肉质滑嫩。这个不算是一招哈，我只不过是多刷了一次。别小看了这反复两次刷蜂蜜，除了颜色更为金黄漂亮，表皮也变得特别Q弹，可以说是弹性十足，非常有嚼劲。至于甜度不用担心，每次刷蜂蜜的时候只不过是薄薄的一层而已，不会变得过甜，主要是中和烧烤霸道的味道而已，连我们家不喜欢甜食的兔子都觉得这个烤翅非常好吃。

另外，烤的时候注意上色稍稍重一点，让蜂蜜略带点焦香风味更足。整个烤翅微辣带甜，蒜香浓郁，我不敢说它是最好吃的烤翅，但它确实比我们在外面吃到过的所有的烤翅都好吃。

一招加细节，保证您再也不想吃外面的烤翅。是不是这样，您试过就知道了。

奥尔良烤翅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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