八宝粥要熬多久-八宝粥隔水炖要多久
四十分钟左右。
配料:扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。
制作:
1、将扁豆洗净,用清水浸泡;
2、芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗净;
3、取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米;
4、先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟;
5、然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食。
八宝粥隔水炖要多久
一、用普通电饭锅熬八宝粥:一般一个小时内即可。
1、八宝粥料洗净备用,等水开了再下料。料与水的比例看要熬多稠的粥。
2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放)。
二、慢熬
慢熬八宝粥一般要煮5小时左右。
提前浸泡食材5小时左右,能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥,这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主,一旦浸泡的时间过长,很容易遭受细菌等微生物入侵,导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象,如有这些异常现象的,则不能吃,否则对身体健康不利。
八宝:又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等
煮八宝粥要泡多久啊
八宝粥的做法步骤1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时2、等锅中的水少开之后,放入淘洗过的材料3、大火煮大约20分钟后,冒热气时就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮,慢慢熬4、熬大约30-40分钟的左右,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可5.、放入适量的糖搅拌均匀即可
煮八宝粥要煮多久才是熟的
八宝粥的做法步骤1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时2、等锅中的水少开之后,放入淘洗过的材料3、大火煮大约20分钟后,冒热气时就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮,慢慢熬4、熬大约30-40分钟的左右,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可5.、放入适量的糖搅拌均匀即可
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