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学厨师一般多久能学会-厨师一般需要学多久

尔瑞芝 17 字体： 放大 缩小

我做了十多年的厨师来告诉你多久能学成，希望我的回答对你有帮助

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厨师一般需要学多久

学厨师要有天赋，天生适合干厨师这个行当的人就学的快，另外还要看本人的基础知识和对厨师这个行业的热爱程度。有些人学了一辈子也没学好厨师，那是因为他对厨师这个行业的热情不足，或者说是他的领会能力太差，而有些人随便看看别的厨师做饭就能学到很高超的厨艺，这就是天赋和专心。

当厨师学徒工几年才能出师

对于单纯的烹饪爱好者，学厨师只是为了提高自己的厨艺、满足日常需求，那么短期学习即可出师。在短时间内就可以掌握烹饪的基础技能，学会一些拿手菜不成问题，一般十几天到两三个月就可以了。

对于刚出校门的初高中毕业生来说，都没有什么社会经验，更不用说有什么生存技能了。选择厨师的目的很简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，提高生活质量。这就需要从基本功学起，进行循序渐进式的系统化培训，系统全面去学习烹饪理论以及实践、管理等能力。因此，无论是两年制还是三年制专业都是很不错的选择，学成出师后拥有一份高薪美好的工作不成问题。

学厨师一般需要学多久

学厨师有长期和短期之分，短期一般学习1个月、三个月。长期一般学两年、三年。选择专业不同，学习时间也不同

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三年制厨师专业有：御宴总厨专业

培养目标：以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。

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三年制厨师专业有：中餐精英管理专业

培养目标：以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标，能够熟练制作川菜、市场流行菜、具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的厨政管理人才，能胜任宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

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两年制厨师专业有：川菜总厨专业

培养目标：以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

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一年制厨师专业有：川菜精英专业

培养目标：培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

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半年制厨师专业有：川菜专修班

实操学习内容：实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等

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因此，学厨师学多久，是根据报读专业来决定，具体学什么专业，建议根据自己情况选择

厨师一般学多久

学厨师的话，一般都要一到三年，不过也要根据你自身情况来决定的。厨师这个行业，是一个高薪行业，需要不断的学习，才能让自己的厨艺更好。所以，建议选择学个一到三年，把技术学更扎实一些。。。

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